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「ワンタン煮干しそば 980円」@おおぜき中華そば店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。
今週は、結構忙しくて、この日のランチはご近所のおおぜきさんへ。
先日、食べ損ねたワンタン麺をいただきに伺いました。
入店時先客5名でしたが、後客12名とすぐに満席になりました。

この日の限定も3種類ありましたが、この日は初志貫徹で
【ワンタン煮干しそば】のチケットを購入し、カウンターに着席します。

そして8分くらいで着丼です
いつもの見慣れた麺顔ですが、具だくさんで麺もスープもあまり見えませんね(笑)

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早速スープからいただきます(*゜▽゜ノノ゛☆

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~

安定の淡麗煮干しスープですね。数種類の煮干しを使っていると思われますが、この日は合わせる鯵節がやや強めかな。塩分はやや高め。カエシは白醤油かな。煮干し油も適量でグビグビ飲めるバランスですよ。

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麺はいつもの大栄食品製中細やや低加水麺。ボソッとした食感で、次第にスープを吸ってしなやかに。(*^o^*)​

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トッピング類はいつもの物ですよ。
豚チャーは肩ロースのやや低温調理のしっとり豚。(´∀`)​

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鶏チャーはモモ肉をスライス。皮目を炙ってプリプリで香ばしいですね。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。

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穂先メンマは大ぶりのものが2本。シャキシャキ食感が好きですね。味付けはやや薄目で食べ応えありボリュームです。

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そしてワンタン。おおぜきさんのワンタンも進化して独自性が光りますね。(o´・∀・`o)ニコッ♪​

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肉餡の量は普通ですが、ゴマ油の風味がついたワンタン これは美味しいですよ。他にはない味ですね。ヽ(*´∀`)ノ 

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この日の味玉は出汁入りでした。
こっそり変化球が好きなんですよね。大関さんは。^^

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サクッと完食。もちろん完飲。
デフォのワンタン煮干しそば。美味しくいただきました。
ご馳走様でした。o(〃^▽^〃)o

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

社食が美味しいといいですね。
近くにこんなお店があったら、週3は行っちゃいますよ。(^。^)
ごま油風味のワンタンは確かに独特ですね。
出汁入り味玉も良さそうです。

NORTH | 2016年8月2日 20:04

こんばんは。
豊かな限定もある中でデフォのメニューなんですか?
丼を埋め尽くす具材は凄いですね。
東京ではこことさんじさんに行ってみたいです。

イケちゃん | 2016年8月2日 20:57

こんばんは。
これ、デフォでしたか。
限定並の充実した一杯ですね~
そういえば、まだデフォ食べたこと無かったです。

kamepi- | 2016年8月2日 22:11

こんばんわ~

モコさんといえば、ワンタンですよねぇ~♪
スープも良さそうですし、具沢山で満足度も高そうですね!

たく☆ | 2016年8月2日 22:30

こんばんは^ ^
私も近くにこんないいお店があったら言うことなしなんですけどね(≧∇≦)
限定もデフォも美味しそうです( º﹃º` )

ヒデ | 2016年8月2日 22:43

どもです

ホームの定番メニュー、良いですね。
普段使いするには贅沢なお店ですよw

☠秋☠ | 2016年8月2日 23:18

煮干は言わずもがな。
ついワンタンを見ちゃいますが、
これは明らかに美味いでしょう!
早稲田から撤退したのが悲しいですが、
本店にも、また、いずれ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年8月2日 23:18

やっぱこちらに来ましたね。
ワンタン好きにしてみれば、ごま油風味のアンが気になりますよ。
煮干しに端麗スープ。いいなあ。

mona2 | 2016年8月2日 23:20

こんばんはー
これは完全に特製仕様ですね^^
やっぱコチラのワンタン美味しそうです

キング | 2016年8月2日 23:23

おばんです。
社食のいわゆる明るい煮干しですね〜笑
ワンタンマンさんから好評のワンタンも気になります。
初訪問時の候補にしようかな。

モコさんのコチラのレポが151回。
自分のさんじのレポが102回。
なので、いけちゃんさんのコメは嬉しいですね。

おゆ | 2016年8月3日 00:37

おはようございます。
こちらでもワンタン出してるんですね。
モコさんが作ってってリクエストしたんでしょ?(笑)
餃子には胡麻油よくありますが、
ワンタンに胡麻油は確かに珍しい。
ヴォリュームもありそうだし、いいランチですね♪

毎日でも頂きたい様なイッパイですね〜
こんなメニューを出すお店がご近所にあるなんて、裏山です。

かくみや | 2016年8月3日 06:55

どもです。
忙しいから近くのこちらへ..って、贅沢~。
独自の進化や変化球などデフォでも楽しませてくれますね。

ピップ | 2016年8月3日 07:27

こんにちは。
珍しくデフォメニューですね!こちらの雲呑はごま油が効いてるんですか?珍しいですね。個性的なワンタンを近場で堪能できるなんで羨ましいです。

poti | 2016年8月3日 11:00

定点観測~♪
忙しくても近くにこんないいお店がある。素敵!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月3日 11:03

毎度です~

最近社食率の低下が気がかりでしたが、
行けば外しませんよね。
自分は全く行けなくなって泣いてます。。。

としくん | 2016年8月3日 11:07

mocopapaさん,どうもです。
煮干のワンタン麺ってあまりないかもしれませんね。
モコさんの社食にぴったりじゃないですか。

RAMENOID | 2016年8月3日 21:35