Item: おおぜき中華そば店
Rating: 86
Author: mocopapa

86点

mocopapa

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12184622325.html
---------------------------------------------------------

7/27
平日のランチです。
何処に行こうか決まらないので、おおぜきさんを訪問です。(笑)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825389.html

入店時中待ち２名に接続しますが、その前に限定黒板を確認して選びます。
①喜多方風中華そば
②ナットウフざる中華
③タンメン
②と③はいただいたことがあるので①を選択し限定ボタンでチケットを購入し店内待ち席で待ちます。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825402.html

少し待ってカウンター席に昇格し、さらに１０分ほど待って着丼です。(＝⌒▽⌒＝)
見た目はデフォと一緒ですが、麺だけが違いますね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825414.html

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ　まいぅ～～
スープはデフォの「にぼしそば」と同じ煮干しスープ。
平子、白背、鯵あたりでしょうか。いつもの淡麗煮干しスープですね。安定した美味しさ、私にとってはもはや家庭の味です。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825435.html

そして麺が、掲題の「喜多方風」と言わしめるところでしょう。
中太平打ちのちぢれ麺でピロピロとまではいきませんが、食感が楽しいボコボコ麺ですよ。麺は多加水で、ムチッとした噛み心地で、啜ると麺に纏ったスープが飛び散ります。食べ終わってみたら、スーツの上着に３カ所も跳ねた痕が　ｱﾜﾜヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿ｱﾜﾜ

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825442.html

これは手揉みでしょうね。スマホをいじっていたので良く見てませんでした(^_^;)　スマホと言えば、話題のポケモンＧＯですが、やっている人見ると異常な動きしますね。危ない人かと思っちゃいますよ(笑)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825464.html

トッピング類はいつもと同じなので割愛。写真だけ。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825485.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825508.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825529.html

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825557.html

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825578.html

サクッと完食。
ご馳走様でした。いつ来ても安定した美味しい一杯がいただけるのが嬉しいですね。
近所のこちらも行かないと↓(笑)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12184622325-13707825613.html