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7/25
平日のランチです。

前日、おおぜきさんのTwitterで
明日、25日から3日間【国産小麦100%づゅる麺池田謹製麺】を使用した「ナットウフざる中華」を昼夜各5食分提供させて頂きます。麺もスープも冷たいです。
その次は「ヤキアGO」の予定です。
宜しくお願い致します。
　
ナットウフ＝納豆＋豆腐ですね。
なので、スルッと訪問しましたよ。

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限定の黒板見るとありますね。
①ラム脂のまぜそば
②ナットウフざる中華
③にぼしつけそば

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①も③も気になりますが、初志貫徹で②のボタンをポチッと押して、帰るお客さんの空いた席に着席します。

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そして程なく着丼です。

今年はこのざる用の器、大活躍ですね。
見た目も涼しげだし、水きりもいいし。

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トッピングに鶏のか唐揚げが登場しましたよ
他にはウズラの卵と穂先メンマ。
ナットウフはつけ汁側ですね！

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つけ汁の上には大量の刻み海苔。((o(´∀｀)o))​

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つけ汁は和出汁メインの醤油清湯ですね。(*^o^*)
スープは甲州美桜鶏、豚ガラ、野菜をじっくり煮込んだスープに昆布や煮干を合わせた醤油たれですね。

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麺はづゅる麺池田さんの多加水麺。中太のモッチリ麺で手もみでいいちぢれがついていますね。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪​

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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～

つけ汁の底の方には、納豆＆豆腐が沈んでおり、麺に合わせていただくとナットウフざる中華になりますね（笑）
納豆に海苔と豆腐という朝ご飯のイメージの食材がざる中華に合いますね　納豆好きは嵌りますね

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麺はづゅる麺池田さんの平打ち手もみのちぢれ麺。最近、池田さんが嵌っている多加水のもっちもっち麺ですね。この麺美味しいですよぉ～～。
ラーメンというより、和の色が強く、家庭の朝ご飯のイメージですね。(●‘∀‘●)ﾉ"

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意表だったのが鶏の唐揚げ

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唐揚げは、醤油とニンニクの風味がつけられており、こちらも和風な味付けですね。プりプッリでこれは美味しいですよ。お酒のつまみにしたいですね。

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穂先メンマは、極太のものが2本
いつもの美味しい穂先メンマです。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪​

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鶉の卵はホッコリしますね。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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サクッと完食。スープ割りをいただいて完飲。
和風なざる中華に唐揚げ。いい組み合わせですね。
ご馳走様でした((o(´∀｀)o))​