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コメント
こんばんは～♪
夏場の冷丼は外せませんね。
以前に食べた時より旨そうになってますな♪
久しくこのお店も行ってないなぁ…
人類兼麺類 | 2016年8月5日 19:49こんにちは！
＞やはりこれが一番かな
美味しそう～ですね～
汁完できる冷やし・・いいですね！！
eddie | 2016年8月5日 21:48omuサン こんにちは！
冷たい1杯ですか⁈ イイですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
食べてみたいなぁ〜！
ヨコべー | 2016年8月5日 23:29
こんにちは！
夏場は冷やし美味しそうですよね！
そういえばこの夏まだ食べてないや。そろそろ食べたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月8日 11:27人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞夏場の冷丼は外せませんね。
これが無いと、暑い夏が乗り越えられません(^^;
＞以前に食べた時より旨そうになってますな♪
もはや定番メニューとなってますが、細かいチューニングをして年々美味しくなってるんじゃないかな＾＾
omuサン | 2016年8月8日 13:54eddieさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞汁完できる冷やし・・いいですね！！
冷やし中華とちがって、しっかりスープがありますからね。
そのスープがまた旨いんだから(^^♪
omuサン | 2016年8月8日 13:56ヨコべーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞冷たい1杯ですか⁈ イイですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ほんと、暑いときには生き返りますよ(^O^)／
omuサン | 2016年8月8日 13:57ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞まだ、ここで食べてないけど、夏にこれ狙いで行くのはいいかなあ。
基本的に何を食べても美味しいんですが、夏ならコレがオススメかなぁ＾＾
＞今度、相模健康センターの帰りに狙ってみよう。
夏の間にドウゾッ！
omuサン | 2016年8月8日 13:58尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞夏場は冷やし美味しそうですよね！
夏は暑くて嫌いになってきたけど、冷たいラーメンは好きですｗ
＞そういえばこの夏まだ食べてないや。そろそろ食べたいです。
早く食べないと、夏が終わっちゃいますよ～^m^
omuサン | 2016年8月8日 14:00
券を高台に置き、セルフの水を汲んで着席。店は店主1人で切り盛り。麺を冷水で〆、注文後8分ほどで高台経由で着丼。いつもながら涼し気な見た目です(^^♪
澄んだスープは鶏ベースと魚介。浮いた油は極少量で、ほんとにアッサリしてますが、旨みがあるので物足りなさはありません。塩気は適度で、ほのかにゴマの風味も感じます。季節限定メニューですが、毎年提供されている完成された1杯です♪
スープ自体はそれほど冷たくは無いものの、麺がキンキンに冷えているので、いたって飲みやすくなってます。もちろん、サクッと汁完(*^^)v
麺はこの店定番の細ストレート。加水率は高め、茹で加減は適度。細いですが冷水で〆てあるので、コリっとした歯ごたえ。麺量は普通です。
チャーシューは鶏チャーが3枚。しっかりした歯ごたえがあり、ほのかに薫香があったような気も。真空調理だった去年とは違います。これは、先日から売り出したスモークチキンなのかな？
味玉は黄身にトロミを残した半熟加減。黄身の甘みを感じられる味付け。
茹でたて青梗菜はこの店の定番。薬味の白髪ネギとミョウガがサッパリ感を強調してして、実に涼し気。糸唐辛子が無くなったようで色味は寂しくなったかな。
夏の季節限定ですが、毎年メニューになる順レギュラー品。冷たいラーメンは毎年ソコソコ食べますが、やはりこれが一番かな。食欲が無くなる暑い日には最高です。御馳走さまでした。