週末夕方の訪店。18時過ぎで店内客4名。
この日の目的は8月17日から始まった表題の冷しの限定メニュー。
券売機で食券を購入､店主に渡して暫し待ちます。

10分程で登場。
硝子の器のキッチリと冷えた麺の上にはたっぷりの挽肉味噌餡。
サニーレタスでサラダ麺のような感じもあります。
良く混ぜて麺をサニーレタスで巻いて食べて欲しいとの事。
サニーレタスはお代わり自由だそうです。
挽肉味噌餡は見た目通りのジャージャー麺の餡のような感じ。
粗挽きの挽肉たっぷり。こういうのはケチってはダメですｗ
黒酢の甘酸っぱさが冷しの清涼感に良く合いますね。
暑くて食欲の無い時にも良さそう。
途中で店主が出してくれた辛味ペーストを混ぜると
酸味と甘味から塩味と辛味への味変となりこれも一興。
麺は良く引き締まった中太麺。冷えていてもモチモチした食感で食べ応えあります。
具は挽肉味噌餡､白髪葱､炙ったエリンギ､サニーレタス､レタス。
半鶏叉焼丼は提供前に調理された肉厚の鶏叉焼がゴロゴロ入ったもの。
熱くてジューシー､これで200円は破格過ぎ。

この日は店主一人で切り盛り。愛想の良い接客で安心感あります。
良い夕食でした。ご馳走様でした。