ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
こんにちは。
ブックマークした覚えのないお店が何故か上がってる？と思ったら「日昇酒家」が店名変えてたんですねー（＾＾）
此処の刀削麺は好きです！
酒乱 | 2016年8月6日 16:53こんばんは。
この季節に激辛、試してみたいですね～。
刀削麺好きなので余計気になりますね～。
うが | 2016年8月6日 20:47こんばんわ＾＾
これは！ Jが好きそうな色のラーメンですね♪
凄く美味そうです
ラーメンハンターJ | 2016年8月6日 21:45こんにちは。
先日はお疲れさまでした。
またやりましょう！
で、この一杯。
麺が暴れているカンジがしてイイですね！
おさっても | 2016年8月7日 10:23酒乱さん、こんにちは。
＞「日昇酒家」が店名変えてたんですねー（＾＾）
そうなんですよー。刀削麺のメニューはほとんど変わっていないので
経営母体は一緒で、名前を変えてリニューアルという感じでした。
うがさん、こんにちは。
＞刀削麺好きなので余計気になりますね～。
ここの刀削麺、結構種類も多いので迷っちゃうかも。
麻辣刀削麺や担々刀削麺もいい感じでした。
さん、こんにちは。
＞これは！ Jが好きそうな色のラーメンですね♪
激辛スキーなら気に入ると思います、これ。
おさってもさん、こんにちは。
＞またやりましょう！
そのときには良い進捗を報告したいものです(笑)
＞麺が暴れているカンジがしてイイですね！
食べているときも汁が跳ねまくりですｗ
紙エプロンとか用意してくれると嬉しいかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2016年8月7日 10:30
【入店状況】2106-08-06 1214入店。先客10名。後続5名。
【注文】聚香閣刀削麺(税別830円)。
【待ち時間】18分。先客の調理待ちがあったためか、かなり待たされた。
【麺】極太の刀削麺。今日食べたものは程々の厚みのあるもの。茹で加減は普通程度。麺の量は普通程度。
【スープ】激辛のマーラースープ。唐辛子由来の辛味と軽い痺れ感も感じる。スープの中には唐辛子が5本程浮いていた。見た目通り辛さは非常に強い。気をつけて飲まないとむせてしまう。スープを飲むとどんどん汗が吹き出してくる。さすがにスープを全て飲むのは避けた。
【具】豚肉、青梗菜、白菜、もやし、袋茸など。豚肉の量は十分。青梗菜や白菜もたっぷり入っているので、具のボリュームは十分。具にも激辛スープがしっかり絡むので、具も気をつけて食べないとむせてしまう。
【感想】辛いものが好きかつ刀削麺が好きなら楽しめる一杯。具が多いので食べ終えたあとの満足感はある。内容としては以前(店名変更前に)食べた日昇刀削麺とほぼ同内容のようだ。