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「牛モツ刀削麺+半炒飯セット」@聚香閣の写真【要約】刀削麺と牛モツと醤油スープの組み合わせを楽しめるセットメニュー。
【入店状況】2014-07-03 1207入店。先客3名、後続15名程。混む前に入店できた。
【注文】牛モツ刀削麺+半炒飯セット(680円)。セットには搾菜、サラダ、半炒飯、デザートがつく。
【待ち時間】3分。待たされずに配膳されたのはありがたい。
【麺】極太・もちもちの刀削麺。茹で加減は固すぎず柔すぎず適度。麺の量は単品と比べると少なめで、これのみだとやや少なく感じる量だが、セットの半炒飯と合わせると丁度良い量だ。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系メインだろうか。醤油の強さは程々。甘みを抑えた味付けで飲みやすい。
【具】牛モツ(ハチノス)、青菜、白葱、胡麻、パクチー。柔らかい牛モツは醤油味のスープとよく合う。青菜の量はほどほどに多い。パクチーの量はそれほど多くはないが、しっかり独特の香味をスープにも与えている。
【感想】強烈な惹きのある一杯というわけではないが、もちっとした刀削麺とスープ、そして牛モツの組み合わせを楽しめる。単品としてみても結構好みの一杯だった。セットとしてのコストパフォーマンスはとても高いと思う
【備考】半炒飯は玉子炒飯。サラダはレタス主体のもの。デザートは杏仁豆腐。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

お疲れ様です。

単品としても優秀なのに半チャーハンにサラダとデザートというセットはハンパないっすねぇ〜。

子熊 f^_^; | 2014年7月3日 19:27

こんばんは。

刀削麺にハチノスの具とは美味しそうですねー!
しかもセットで680円とは安すぎですよ(^^)

酒乱 | 2014年7月3日 20:10

ぬこ@横浜さん、
こんばんは。
でましたねえ!コレぞ中華街平日ランチ。
恐るべしコストパフォーマンス!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月3日 20:41

こんばんわ。
割高感の強い店が中華街には多い気がするんですがそのセットはお得な感じしますねえ。。
最近、やや野菜不足なので近くにサラダを一品追加してくれる店があると嬉しいです笑

アンペ | 2014年7月3日 21:42

子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>半チャーハンにサラダとデザートというセットはハンパないっすねぇ〜。
ラーメンレビューしなかったら、きっとここは週一で通っている店ですねー。

酒乱さん、こんにちは。
>刀削麺にハチノスの具とは美味しそうですねー!
普通の肉類だけでなく、こういうモツ系とも醤油スープは合いますよね。

さん、こんにちは。
>でましたねえ!コレぞ中華街平日ランチ。
こんな良い場所をあと1ヶ月ちょっとで去らねばならないのが残念でなりません・・・・

アンペさん、こんにちは。
>やや野菜不足なので近くにサラダを一品追加してくれる店があると嬉しいです笑
ラーメン店だとなかなかないですよね。
かと言ってJ系や家系で野菜補給というのも健康的かどうかは微妙・・・w

ぬこ@横浜 | 2014年7月5日 10:56