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「味玉極上濃厚煮干しそば」@煮干しつけ麺 宮元の写真2016/7/21(木) 13:15頃に訪問。
職場から徒歩10分以内ということで、
2015年4月のOPEN以来ほぼ毎週通っている。

スープは、超濃厚ドロ系ニボラー歓喜の味。
苦手な方は卓上の割りスープを有効活用しましょう。
あっさり系もあるので、そちらを選ぶのもアリ。

麺は麺屋一燈の細麺ストレートでツルパツ系。
そういえば自家製麺への変更も近いとのこと。

具材は、チャーシュー2種、メンマ、刻み青ネギ、刻みアーリーレッド、海苔、味玉。
やたらと肉が盛られていて特製以上の豪華さに見えますが気のせいですw

OPEN当初と違って、チャーシューとメンマがブラッシュアップされている。
店主の向上心のあらわれである。

基本小食なので、日々増加傾向にある肉増しに苦戦しつつ完食w
終盤に投入する割りスープが秀逸。これだけ飲んでも美味い。
ご馳走様でした。今後も通います。

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