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コメント
コレはいいですね〜〜♪
麺の写真が見れないのは残念ですが、
綺麗な色してるんでしょうね。
カボチャの黄色とトマトの赤がカラフルです。
具沢山で満足度高いですね。
NORTH | 2016年8月9日 06:16おはようございます
ほうれん草練り込み麺にカボチャの冷製スープとはヘルシーな一杯ですね。
コチラもそろそろ再訪しなきゃと思ってはいるんですがね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年8月9日 06:42おはようございます
緑色の麺が何とも良さそうです！
ポタージュのようなスープとも合うんでしょうね！
素敵な限定ですね！
キング | 2016年8月9日 06:53おはようございます。
黄色いスープに緑の麺のコントラストが良いですね〜
これは食べてみたいですよ～
kamepi- | 2016年8月9日 07:37おはようございます。
夏らしくて良いですね。
自分もやっつけたいタイプです〜笑
夕食前のラー活って、
夕食も食べられたのですか？〜(@_@)
おゆ | 2016年8月9日 08:24こんにちは。
かぼちゃですか・・・。
遠慮しておきます。
glucose | 2016年8月9日 10:27ほぼ洋食でも通用しますね！
それに盛り付けと色合いのセンスもいいし！！
これは家族でもいけますね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月9日 11:44どもです。
動物系は不使用なんですか。
＞「πウォーターが何とかしてくれるんじゃないかと思って？」
ウケましたw。
カボチャに翡翠麺など、見た目のコントラストも素晴らしいです。
ピップ | 2016年8月9日 12:21こんにちは〜。
クリーミーな冷製カボチャつけ汁がイイですよね〜(*^｡^*)♪
昨日カレー食べなければ行ってましたよwww
よっしーＲ | 2016年8月9日 16:40こんばんは！
翡翠麺なんてあるんすね～
具がいっぱいでいいなぁ！
流石の師匠でしたか！！
甘くないようなので食べたい！
makishi | 2016年8月9日 19:28こんばんは^^
かぼちゃのポタージュで美味しく頂けそうなつけ汁ですね
それにスープ割り要らずのバケット
美味しく最後まで食べられますね
冷酒もおいしくただけそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年8月9日 21:36毎度です〜
ナチュラルで分かりやすい味なんでしょうね。
鶏も使ってないとは驚きです。
としくん | 2016年8月10日 03:08バスの運転手さん，どうもです。
私も翡翠麺のレポをしたばかりですが，こちらはさらに手が込んでますね。
鶏白湯を使わずに満足度が上がるベジポタ……味わってみたい。
RAMENOID | 2016年8月10日 05:27今年も翡翠麺をはじめましたねー。
ビールと共に食べに行きますよｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月10日 11:03美味しそうな色味ですね。
ハイカラな冷たいつけ麺ですね。
このポタージュなスープに後半カレー粉を混ぜても
おしいそうですね。
虚無 Becky！ | 2016年8月10日 13:17こんにちは～。
最近支店のがかなりフューチャーされていましたが
本店もさすがのクオリティのようですね。
これちょっと面白そうなので今の摂生が終わったら
レトルトのポタージュを使って再現を試みたいと思ってます。
かのう(レビュー終了) | 2016年8月10日 19:13こんにちは！
暑い夏には涼しげで良さそうですね！
ただ、カボチャがあまり好きでないので個人的にはパスかな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月15日 16:02
～ほうれん草を練りこんだ翡翠麺の～かぼちゃの冷製つけ麺850円
8月8日(月)
この日は早番終了後に会議に出席→夕方に帰宅するとお友達から瑞山の限定食べに行かない？とお誘いを受けたので久しぶりに夕食前のラー活です♪(笑)
17時頃にお店に到着。
アイドルタイムのこの時間帯、先客は1名で、なんと店主さん一人の対応。
表題をお願いして調理は始まりましたが先客さんの品が提供されてからは、ちょいと世間話タ～イム～♪
程なく着丼で頂きま～す♪
先ずは緑色の翡翠麺の上に具材タップリな麺丼からご対麺で続いて黄色いカボチャ色に白い生クリームを回しかけた美しい冷え冷えなつけ汁が提供されます♪
つけ汁はカボチャの野菜にミルク・生クリーム・水だけで作られたトロンとしたポタージュみたいな冷製スープです！
発売当初は先にアップされている麺友サンのレビュ通りに鶏白湯を合わせていたようですが後から提供されているものは使っていないんだとか！
店主さん曰く「πウォーターが何とかしてくれるんじゃないかと思って？」と驚きのお話(*^▽^)♪
まぁ～こちらの店主さんの事ですから何か秘密の仕掛があると思うんですがカボチャの甘みと滑らかな舌触りでとっても美味しいです♪
麺は瑞山さんでは夏の定番のほうれん草を練り込んだ翡翠麺。
緑色の見た目も美しく今回のは平打ちの中太麺でムッチムチの食感。
粘度のあるポタージュみたいなスープの拾いも良いですよ～♪
具は麺側に鶏チャーシューにカイワレ・ラタトゥイユ風のトマトソース・バゲットにカットレモン・トッピングの味玉です♪
鶏チャーはしっとり柔らかくジューシーなものが2枚、ラタトゥイユ風のトマトソースの具材はトマト・ナス・カボチャ・ズッキーニ・面白いのは大豆で、なんと下の方には別で焼き目を付けてから一緒に煮込んだ鶏モモ肉もゴロッと入ってました♪
サービスの味玉は毎度お馴染み中身が絶妙の半熟加減でコレもウマ～♪
少し食べたところでレモン搾って食べれば甘みのあるつけ汁に爽やかや酸味も加わってコレも好みだわ～♪
店主さんにいろいろ説明を聞きながら麺をズバズバっと食べ進めると、つけ汁は半分以下になってましたが最後はバゲットで綺麗にさらってフィニッシュ(*￣∇￣)ノ
先日、平和台の「はつがい商店」で食べた、もろこしの冷製らーめんもど真ん中でしたが師匠の作るコレもメチャクチャ美味しかったです♪
ご馳走さまでしたぁ～♪