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夜20時に伺いました。先客1名。ラーメンと味玉を注文。500円というこの御時勢では奇跡的な値段ですね。具がこんもりもやしが。チャーシューは柔らかめの1枚ものでおいしいですね。味玉は柔らかめでトロトロです。いい感じでした。麺は平打ちで中太の縮れ麺。やややわめで加水率高め。スープは背脂の浮いた豚骨醤油でかなりあっさりしてます。しょっぱさも抑えておりちょっと物足りないですね。麺とスープの相性もイマイチでした。パンチが足りないですね。卓上のニンニクを投入して味を調節しましたが打開策にはならず。胡椒をかけてもなんだかイマイチでした。良心的な値段ですが味はイマイチでした。
シャア専用濃厚民族
HBK
エセエビ
bjk
銀盤
獅子谷らいおん
夜20時に伺いました。先客1名。
ラーメンと味玉を注文。500円というこの御時勢では奇跡的な値段ですね。
具がこんもりもやしが。チャーシューは柔らかめの1枚ものでおいしいですね。
味玉は柔らかめでトロトロです。いい感じでした。
麺は平打ちで中太の縮れ麺。やややわめで加水率高め。
スープは背脂の浮いた豚骨醤油でかなりあっさりしてます。しょっぱさも抑えておりちょっと物足りないですね。
麺とスープの相性もイマイチでした。パンチが足りないですね。
卓上のニンニクを投入して味を調節しましたが打開策にはならず。胡椒をかけてもなんだかイマイチでした。
良心的な値段ですが味はイマイチでした。