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8/9
平日のランチです。
猛暑で37℃のお昼。
こういう時は、おおぜきさんに行けば、美味しい冷やしが食べられます！
と思って伺い、限定黒板を見ると

①鶏油まぜそば
②冷やし和出汁そば
③脇ノ沢産高級焼干しそば

ちゃんと冷やしありましたね
でも③が気になります。

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冷しをやめ限定③のチケットを購入し、カウンター最後の空席に着席します。
いつも思うのですが、意外と限定食べている人少ないんですよ。
デフォも美味しいけど、ちょっと不思議です。
この暑い日でも、デフォの汁そば系を食べている人がほとんどですよ。

気になった脇ノ沢産の焼干しですが、脇野沢は、青森県むつ市の漁港で焼干しが有名みたいですね。

青森県むつ市脇野沢の焼き干し　
http://shimokita.jfwakinosawa.com/%E7%84%BC%E5%B9%B2%E3%81%97/
ＫＧ（キロ）8700円ですって。煮干しの数倍するんですね。

そして待つこと8分ほどで着丼です。
いつもと変わらぬ麺顔ですね。((o(´∀｀)o))

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早速スープからいただきます。
色が違いますねぇ～～楽しみです。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!​　まいぅ～～
これは旨い
焼干しのスープは旨味が凝縮してそして上品でスーッと五臓六腑に染み渡ります。
いやぁ～これほどの鰮は中々ないですよ。
カエシも穏やかで油はありませんね。和食好きには堪らないスープです。
これがラーメンでいただけるのは素晴らしいですね。
ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​

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そしてこのスープに合わせる麺は、づゅる麺池田さんの中太平打ち麺。
手もみしているのでピロピロですよぉ～～
ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
この組み合わせ、最高ですね

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海苔とナルトと一緒にパクリ♪v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ​

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トッピング類はいつもの麺バーなので写真だけでヾ(＠^▽^＠)ﾉ​

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かなり気に入ったので、思わず替え玉を発注(笑)

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和え玉は、いつもの大栄食品製の中細麺♪
グリグリ混ぜ合わせいただくと煮干し油、煮干粉に醤油タレが熱々の麺に絡まって、また違う旨さでいただけます。
ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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半分くらいいただいてからスープイン。焼き干しのスープに浸し、ブレンドした煮干しをいただきます。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

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久し振りに突き抜けた感じの焼き干しそば。
ご馳走様でした　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ