訪問日：７／６（日）
朝から風がなくもの凄く暑かった日曜日。
朝一で草野球。集合がなんと６：３０です（汗）
７：００過ぎから試合が始まり９：００前に解散。大勝に気分は上々です!!
一旦自宅に戻りダラダラとしていたら時間があっという間に過ぎてしまい気付いたらお昼を廻っておりました。所用先に向う前に、気になっていたお店に立ち寄って見たのですが、何でもこのお店は「柏レイソル」のホームゲームの日はお休みなんだとか･･･
振られてしまいました（涙）無念!!
次なる候補へ向うもこちらも臨休･･･
しょうがない･･･ちょっと遠回りして気になっていた家系のお店を攻略してみましょうか!!
１４時ちょっと前の到着で先客は５名。店主一人で切り盛りされている様子。
先客は既に食べ始めていたので待たされる心配はなさそうですｗ
お店の中ほどにある給水気で水を汲みながらオーダーします。
ラーメンにキャベツトッピングをお願いしたらキャベツは売り切れだそうで、
何故かチャーシュー麺を頼んでしまいました（笑）
入り口に一番近いカウンター席に腰を下ろし待つこと５分ほどでソイツと対麺です。
聳え立つ海苔が印象的です。
まずはスープを一口
ほほ〜っ、豚骨臭さは全くありませんね。マイルドながらもコクがありますよｗｗ
私、直系よりもやや亜流気味の家系の方が嗜好に合うのでこれ位でちょうどいいかもしれません。この日はとっても汗をかいていたので塩分を欲していたのもあってか、普段家系を食した時に感じるしょっぱさもあまり感じません。
麺を啜ってみます
家系独特の麺では無いようですね。直系と比べると細めに感じますしやや縮れも入っているようです。コシも強めでやや長めに感じます。
具のチャーシューは肩ロースでしょうか??脂身は少なめなのですが、しっかりと身が詰まった感じで食感が楽しめました。
ほうれん草は多めに入っており満足。豚骨醤油にほうれん草は鉄板かもしれませんねｗ
なんとなく想像とは違ったのですが、それなりに満足することができました。
家系のお店には珍しく坦々麺があるようなので試してみたいなぁと思いますｗ