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コメント
毎度です～
これは絶対いただきに上がりたいと思ってます。
が、後回しにしてたら夏休みぃ～!?
まずい。
としくん | 2016年8月21日 22:23まいどー
名古屋コーチンのつけ汁に麺の方には昆布汁ですか、最後の合わせまで美味しいのがイメージ出来ますね。
GJ | 2016年8月22日 00:30おはようございます。
これは、好みな感じですね～
鶏そぼろ丼も旨そうだし、セットでの満足度は相当高そうです。
kamepi- | 2016年8月22日 06:41つけめんは言わずもがなですが、
そぼろ丼がめちゃめちゃうまそうです！
こういうところも、一燈はすごいですよね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月22日 08:07おはようございます。
開店当初の鶏つけ麺美味しかったですねぇ～。そんな感じなら
是非伺わなくては！チャンスは26日～31日ですね。
何とか行きたい！
mocopapa | 2016年8月22日 08:45こちらではご飯物
食べたことないので
次回、そぼろな一杯狙いたいです。
YMK | 2016年8月22日 09:41こんにちは。
杯数限定なしなので狙おうと思っていたのにあっという間に8月下旬になってしまいました！26日以降に狙います＾＾でも、北柏も行かないとな～。体が2つ欲しい（笑）
poti | 2016年8月22日 10:31こんにちは。
昨日食べてきました。
この系は安定してうまいですね。
中盛で、結構お腹いっぱいになりました。
ももも | 2016年8月22日 10:43昆布水に浸かった麺が綺麗ですね〜
名古屋コーチンは、肉を食べるよりもスープにしてヨリ美味しい鶏だと、勝手に思っています。
コレは美味しそうだなあ〜〜
今月はトホホな忙しさ、、、
かくみや | 2016年8月22日 11:48こんにちは。
名古屋コーチンのつけ汁、美味しそうです。
鶏そぼろ丼にも、ぶっかけて食べたいですね。
M | 2016年8月22日 11:57とまそん＠ラーメン食べて詠います 様
どうもです！
ここはラーメンだけでないのも売りにしていますからね～
ご飯ものだけでも満足はいきますよ！
じゃい(停滞中) | 2016年8月23日 09:26
今回は親友を引き連れての訪問。
もちろん狙うは夏季限定のこちら！
券売機で指定の券を購入～。ついでに未食の鶏そぼろ丼(ハーフサイズ)(250円)も購入～。近くにいたスタッフにチケットを渡して、空いていたテーブル席に腰おろし～。
しばし親友と語っていたところにお届け～
[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/240046931
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/240046937
[御飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/240046842
細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り～
トッピングは汁にネギが入っていて、後は別皿で酢橘、小松菜、メンマ、鶏チャーシュー。ネギは適量かつ効果的。小松菜は漬けられた感じがあって、ちょっと違うのと勘違いしてしまいそう。メンマはいい食感と味わい。トリュフオイルがかけられた鶏チャーシューは絶品！
汁は名古屋コーチンとカエシの力強さを感じられるもの！先ほどのトリュフオイルの効果も一役買っていそう。油の多さはちょっとだけ気にはなったが、しっかり躍動している感じで、ぬかりない造りはしているなあというもの！途中で酢橘を加えて味変すればいい酸味などが味の奥行きを広げてくれている感じ。
麺は今回もしっかり昆布水につけられたもの！細麺はしっかり〆られている分コシはよいもの！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きも良いもの！麺量もつけ麺としてはちょうど良いというもの。風味は間違いはないという感じ！そのままでもおいしくいただけるというものはやはり汁につけてしっかりその力を発揮するというもので、昆布水が与えるものは絶大かなと！
最後にスープ割。今回はまず最初にポットのかつおだしから。単体でもいい感じのものは、加えれば旨味が増す感じ！これは必須か。続いて昆布水を加えればまた冷えはするもののいい落ち着きのあるおいしさは感じられるか。うまくやりくりすればこのダブルスープ割はいい効果を発揮するだろう。
そしてごはんはたっぷりのそぼろがうまいのももちろん、黄身を溶かすことでうまさが増してめっちゃうまくなるのは驚き！これでご飯ものは4つすべて制覇した！
ド派手という感じはない感じだが、しっかりまとめてきてうまいものを出してきているなあと思う。開店当初に鶏つけ麺が食べれなかった方にはこれはそれを思わせることができるものでよいだろう。明日22～25日までは夏季休業のためお休みとなる為チャンスは減るが、8月いっぱいはやるため、また杯数限定はないので、まだいただいていない方はぜひいただくべきだろう！