8月下旬、お昼に訪問、先客11名、後客0名。

午後はつくば市で会議。
お昼は少し離れたこちらで。
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茨城のノスタルジー系では、かなり評価が高し。
でも昼営業のみで、日曜はお休み。
以前、13時半頃に行ったら、売り切れ御免。
この日も12時半頃でしたが、暖簾は出ておらず．．
カーテンも8割閉められいます。
あらら．．もう終わり？またか．．
でも、客が中に居るので、ガラガラ～。
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入るなり、「ラーメンしか出来ないですが、いいですか？」
には、必死に頷くしか．．
本当はワンタンメンが食べたかったのですが．．
店内はご年配のご夫婦と中年男性2名での切り盛り。
ご家族でしょうか？

少して、着ラー。
ワンコインとは思えない、豪華さです。
それではスープから。
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ほぼ油は感じず、円やかな醤油の塩気、
昆布に椎茸の和出汁、ライトな鶏ガラ
と妄想する軽やかな旨味が伸びていきます。
出汁は濃くはないですが、どれも突出することはなく、
バランスは良いかと。

次に麺を。
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麺は多加水の中太微縮れ麺。
適度にスープを持ち上げ、プリモッチリな食感。
麺量は体感180g程度に感じましたが、どうでしょう？
俺、お昼も糖質をバリバリ喰らってるなぁ．．なんて。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。
チャーシューは煮豚タイプが3枚も。
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パサついてますが、このラーメンには
これで良いんだと思えるから、不思議。
薄味や濃い味付けがあったりと、メリハリ？があります。
メンマはシナッとしてコリコリ。
このメンマもいいね。
量も多めで嬉しいです。
海苔は麺に巻いてパクリ。

卓上調味料は白い胡椒のみ。
女優の小雪が「入れると美味しいよ」と微笑むのでイン。
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やっぱり、この普通の白胡椒が合うのかと。

ネギとスープをちびりつつ、完食。
味はハードルが上がっていたので、想像よりは．．
でも、これがワンコインは嬉しいかと。
採点はコスパを＋１。
ご馳走様でした。