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週末昼の訪店。開店ちょっと過ぎで5割程の客入り。でもあれよあれよという間に店外待ち発生。流石人気店。券売機で値段を確認するまでは一番人気の得そばにするつもりだったけど、RDBの情報では940円だったのが、1,100円に上がってる!?という事で表題の食券を購入して女性店員に渡します。店内は小ぢんまりながらしっかり動線が確保されていてストレスを感じない空間。床のフローリング等から喫茶店ぽい印象も受けます。暫し待ちます。15分程待っての提供。スープはまったりした動物系に魚介が加えられた所謂豚骨魚介系。とろりとした油感をキリリとした塩味が締めていて食べ易いです。揚げ葱のアクセントも秀逸。麺は中太ストレートタイプ。硬めの茹で加減。150gとこの系統では標準位の量。具は小ぶりで厚手の柔らかい叉焼、海苔中、メンマ、揚げ葱、刻み葱。ねぎごはんは塩と胡麻油で味付けられたライスに刻み葱と白胡麻がのせられたもの。量は茶碗に一杯程でシンプルな味付け。店内は店主と奥さんらしき女性、若い男性の3名で切り盛り。無難な接客。概ね美味しくいただきましたが、少し割高に感じました。ご馳走様でした。
でもあれよあれよという間に店外待ち発生。流石人気店。
券売機で値段を確認するまでは一番人気の得そばにするつもりだったけど、
RDBの情報では940円だったのが、1,100円に上がってる!?
という事で表題の食券を購入して女性店員に渡します。
店内は小ぢんまりながらしっかり動線が確保されていてストレスを感じない空間。
床のフローリング等から喫茶店ぽい印象も受けます。
暫し待ちます。
15分程待っての提供。
スープはまったりした動物系に魚介が加えられた所謂豚骨魚介系。
とろりとした油感をキリリとした塩味が締めていて食べ易いです。
揚げ葱のアクセントも秀逸。
麺は中太ストレートタイプ。硬めの茹で加減。150gとこの系統では標準位の量。
具は小ぶりで厚手の柔らかい叉焼、海苔中、メンマ、揚げ葱、刻み葱。
ねぎごはんは塩と胡麻油で味付けられたライスに刻み葱と白胡麻がのせられたもの。
量は茶碗に一杯程でシンプルな味付け。
店内は店主と奥さんらしき女性、若い男性の3名で切り盛り。無難な接客。
概ね美味しくいただきましたが、少し割高に感じました。
ご馳走様でした。