なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「☆超高級いりこあごそば料亭の味☆」@自家製麺 麺屋 利八の写真先週末の店主様のFB情報で、高級いりこが入って何と、
その高級いりこでスープを炊くと情報を目にし、迷いなく訪問♪

お店に着き、店内にはatomさんがいらっしゃって、会釈をして着席。

程なくして提供♪
煮干のいい香りが漂ってきます。

先ずはスープを。。。。うん、美味い♪心の中の第一声。
何て言えばいいんだろうか、雑味がなく、優しい感じで尚、奥深い味わいの出汁がそこにはある。
大分、いりこが強いとの事だったが、あごとのバランスも良かったと思います。

麺は、細麺でパツンぽい固め仕上げ。
ちょいもちっとした食感もあり、小麦粉の素材の甘さ、風味も感じられ、
スープとの相性も良く美味しい。

途中で刻み玉ねぎも良いアクセント。

香り、風味が良く贅沢な逸品でした♪

ごちそうさまでした☆

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

こんにちは。
高級いりことあごですか…これは間違いなく美味しそう!!
ちゃんとFBをチェックしないといけませんね。

ののの(休眠中) | 2016年8月30日 14:04

こんばんは。
しまった、こちらしばらく伺っていないので
情報見逃してました!ちゃんとチェックしなきゃ!!

うが | 2016年8月30日 20:01

NARUTOさん、こんばんは( ^ω^ )
はい、間違いない美味さでしたw
いりこ出汁、あごより大分強い感じみたいです。

アジアンテースト | 2016年8月30日 20:09

うがさん、こんばんは( ^ω^ )
あっ、いっけね、うがさんにメッセージするの忘れていました(>_<)笑
店主様はツイッターはやっていないので、FBで情報収集を!w

アジアンテースト | 2016年8月30日 20:12

こんにちは。これはスゴそうですね。FBチェックをマメにするようにします。

rei | 2016年9月6日 10:38

reiさん、こんにちは^ ^
何をやらかすか分からないので、FB更新は要チェックですねww

アジアンテースト | 2016年9月6日 12:26