8月30日のランチ休憩は
1か月ぶりのこちらでいただいてきました。

9色あるつけ麺のコンプリートが道半ばなので、
未食の4色のうちから2色をチョイス。
選べる麺の量は360グラムの大盛でお願いです。
12時半の到着で、店外8名待ちに接続、13分で着席。
その後15分かかってご対麺、以降も常時9割の着席率でした。

結論から言いますと、＜辛味噌＞はイマイチ。
＜黒胡麻＞はそれをリカヴァリーする美味しさ、でした。

先に＜辛味噌＞からいってみたのですが、最初は
「カレーと間違えられた？」と思うインドな味覚だったのです。
でも、つけダレの温度が下がる頃になって「やっぱ味噌だわ」と
思える赤系の味噌の味が強まり、その味噌が濃ゆ～く伝わってきます。

以前にレビューをした＜辛醤油＞にはカレーの味を感じませんでしたから、
なんか狐につままれた気分になってしまいました。
こちらが開店した当初のメイン・メニューであり
1か月前に提供が終了した＜味噌らーめん＞は、美味しかったので。
今回の＜辛味噌＞はちょっと肩透かしな気分です。

一方の＜黒胡麻＞は、今まで他の方が注文しているのを
聞いたことがない一品。
でも、これが美味しいのですよ。

味覚としては、和菓子のおはぎ。
優しい甘さと黒胡麻のコクが一体になり、
終盤になってベースの豚骨魚介が浮かび上がってくるという作りです。
デザートピザならぬデザートつけ麺、といった風情でしょうか。

時間がなかったので、スープ割りはなしでフィニッシュ。
適度な噛み応えを残した太麺を360グラムは腹持ちが良く、
この日は夜8時までおなかがすくことがありませんでした。
素晴らしい。

1か月前のレビューの時からお店のメイン・メニューが
＜二色つけめん＞から＜背脂煮干しラーメン＞に変わったわけですが、
この日もまだ前者の方が人気が優勢でした。
今のところ、＜辛醤油＞＜カレー＞＜トマト＞
＜黒胡麻＞の順に、オススメです。