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「らーめん650円 ちゃーしゅう300円」@こうかいぼうの写真2016年9月平日ランチでご訪問!

12:31到着で外待ち5名に接続、中待ち5名。

この日も残暑が厳しくて外待ち厳しいな・・・と思いながら待っていると、端正な顔立ちの女将さんが『お暑い中大変申し訳御座いません、中が空きましたらすぐにご案内させて頂きますのでもう少々お待ちください。』と

このお方が噂の方ですね、流石の接客!
回転が良くって、すぐに中待ち席へ 女将さんの言動を見ていると、会計するお客さんに

『ご相席頂きありがとう御座いました。』
『狭い席で申し訳御座いません。』
『いつも有難う御座います 。また宜しくお願い致します。』
『暑いところすみませんでした。』と

しっかり目を見て、しっかり頭を下げてお客さん一人一人に丁寧な日本語で心のこもった挨拶をなさっている。
その女将さんの後にご主人が笑顔で有難う御座いました。これが素晴らしい接客で有名なこうかいぼうさんですか!!凄すぎるな~!

丁寧な接客でもテキパキとしたオペで納得の回転の速さです。
その女将さんから『何をお召し上がられますか?』と中待ち席で聞かれましたので、表題を注文。

12:53テーブル席へ案内されます。 すると
『ごゆっくりなさって下さい』
『広く使っって下さいね』と
ティッシュやら調味料を出来る限り端へ整理して下さいます。ちょっと感動する接客のレベルですね~。

もう俺のクソレポなんて書くのが失礼な気がしますよ・・・。本当にここでレポ終了にしたい・・・。

蓮華は二種類テーブル席においてあります、なんでだろ?12:55御対麺!

具材は海苔にメンマに肩ロースのチャーが5枚、スープが少な目に見えますね。それではスープを一口!

ん~流石ですね、その辺の豚骨魚介とは全然違います。
節に頼っておらず、豚もほど良いです。 魚介と特に煮干しの出汁がとっても良くマッチしていて( ゚Д゚)ウマーベラス!!

スープがぬるいとかあったみたいだけどこの日はスープ温度も良好です。
菅野製麺のたまご麺はもっちりしていて豚魚にとっても良く合います。菅野製麺サイコー!(๑•̀д•́๑)キリッ

チャーはホロッホロでたまらんやつで凄いのですが味付けがちょっとショッパーでした。
丼がやや大きく、スープの量も少ないので(少なく見えるだけ?)通常の蓮華ではスープをすくい難い。あっ!このために幅広の蓮華が用意されていたのかな?

とっても気分よくランチさせて頂くとこが出来ました、流石のこうかいぼうさん凄い!!!(๑˃̵ᴗ˂̵)و (๑˃̵ᴗ˂̵)و (๑˃̵ᴗ˂̵)و

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ようこそいらっしゃいました!
これがこうかいぼうの お・も・て・な・し (ಡ艸ಡ) プクク

NORTH | 2016年9月5日 20:57

Northさん
こんばんは!
お邪魔しました~
江東区の滝川クリステルが
こちらに居ましたかぁ!!!

makishi | 2016年9月5日 21:14

こんばんわ~

一昨年の正月に夫婦で訪問して全く同じメニューに自分はビールまで頂いちゃいました!
最近はすっかり食べなくなっちゃった豚魚系もこちらが近くにあったら毎週行っちゃうと思います。
味もともかく奥様の接遇、男は黙って黙々と仕事されるご主人がとっても良かったです!

バスの運転手 | 2016年9月5日 21:25

バスさん
こんばんは!
ビールまで飲んでるなんてずる~い!

>最近はすっかり食べなくなっちゃった豚魚系も
 こちらが近くにあったら毎週行っちゃうと思います。
まさに仰る通り!!!!

makishi | 2016年9月5日 21:35

こんばんはー
味共に接客良さそうですね~
味だけでなくこういう姿勢もリピーター呼ぶんでしょうし
名店といわれていくんでしょうね

キング | 2016年9月5日 21:54

こんばんは!
こちらは本当に伝説なんだと
体感することができましたよ!!
あとはキングさんのすり鉢体感できれば
もう辞められるな~^^

makishi | 2016年9月5日 21:57

こんばんはぁ~
接客ラーメン界NO1かもしれませんね。
他にもいいお店たくさんありますけれど。
もう何年も伺っていませんが、相変わらずの神接客ですね。

mocopapa | 2016年9月5日 22:13

モコさん
こんばんは!
>接客ラーメン界NO.1
そのコメいいっすね~!その通りっす!
本当に神接客で、通いたくなるのは
しょうがないっすね!

makishi | 2016年9月5日 22:18

初めまして。
こちらで若いころはチャーシュー麺で白飯をモリモリいってました(^_^)/
スープが少ないですがデフォで値上げしても650円は安いですよね☆

銀あんどプー | 2016年9月5日 22:18

初めまして~
こちらご飯も合うでしょうね~
チャーご飯も旨そうでした!
看板の裏に昔の金額が書いてありましたけど
今の金額でも十分お財布に優しいですね!

makishi | 2016年9月5日 22:28

こんにちは。

もう10年くらい訪問できていませんが女将さんの接客は変わらず日本一のようですね。
けっして着飾りでなく、自然にこの接客をされるは本当に感動的でした。

glucose(しばし休止) | 2016年9月5日 23:21

どもです。
神接客が素晴らしいです。
デフォの値段も素晴らしいです。
菅野のたまご麺って何気に初めて聞きましたが、旨そう!

ピップ | 2016年9月5日 23:34

おばんです。
一度は表敬訪問したいのですが、中々で、
今に至っています。
まさにHospitalityですね。
それも毎日、何年もの間、ずっと...
It's so wonderful!

おゆ (元・肉総裁) | 2016年9月5日 23:36

毎度です~

女将さんファンの一人ですよw
確か前回はスープが温かった記憶がありますが、
たまたまだったようで安心しました。
癒されに行きたいなー

としくん(また停滞) | 2016年9月5日 23:59

チャンプ~返り咲きならず・・残念w
僕もこちらの接客で幸せになった1人です。
ここまで客に気遣う店も凄いな~って。
ただ前回に食した時はスープが温くて駄目でしたけど。

右京(終了) | 2016年9月6日 00:18

おはようございます。
初訪おめでとうございます!
いや~、この接客を毎日、もう10年(くらいかな)とかでしょ?
ほんと、神ですよ、こちらは。
でもって、かけているBGMのCDのジャケットが飾ってあったり。
レジの近くに。
門前仲町も激戦区だけど、まだまだ「こうかいぼう」の時代が続きそうですね♪

グルさん
お早うございます!
超自然体でこの接客は
らー会で何か表彰されるべきです!

makishi | 2016年9月6日 06:38

ピップさん
おはようございます!
神接客は本当に素晴らしい~
CPも凄いっすね!
荒川沖自衛隊近くのなまらって
菅野のたまご麺じゃなかったでしたっけ?
間違ってたらすみまっせ~ん!

makishi | 2016年9月6日 06:40

ぶちょー!!
お疲れ様です。お早う御座います。
>一度は表敬訪問したいのですが、中々で、
 今に至っています。
すぐ行って~~早く行って~~!!!
早く行ってくれないと・・・ゴニョゴニョ。

makishi | 2016年9月6日 06:42

としさん
お早う御座います!
少しの間スープが温かったようですね
この接客されたら虜になっちゃいますよ!

makishi | 2016年9月6日 06:44

右京様
おっぱ~
少しは落ち着きましたか?
早く落ち着くといいですね!
ちょっとだけ返り咲いたんですけど
皆さん凄いからw

makishi | 2016年9月6日 07:20

まいけるさん
お早う御座います!
神舌様に神と呼ばせるのだから
こちらはやはり神接客!!!

makishi | 2016年9月6日 07:21