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平日のランチです。今日もジリジリと太陽が照りつけ暑い日ですね。
いつものおおぜき中華そばさんを訪問。
券売機の横の限定黒板を見て③の塩つけ麺を選択。

この時点で、スマホのカメラ機能が起動せず、焦る
カウンターに着席し、チケットを渡し、その後スマホを色々試してみるがカメラだけ起動せず。普段使っていないカメラアプリも試すが起動せず。過去の写真は見られますが、カメラは×

程なくつけ麺が着丼しました。
麺の丼には、平打ちちぢれの中太麺、その上には、いつものトッピング類たち。
豚肩ロースのチャーシュー、鶏モモチャーシュー、大ぶりの穂先メンマが2本、味玉(azs)、海苔&ナルト。

つけ汁は、塩清湯の透明なつけ汁で、中にはネギとたっぷりのトロロ昆布。

早速、いただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!! まいぅ~

つけ汁は鶏ベースに魚介が支える塩清湯にとろろ昆布の出汁が濃厚に出ています。味わい的には 昆布>鶏>魚介の濃淡で塩分濃度は中庸で和風な風味ですね。昆布水に麺が浸かったつけ麺は最近多いですが、つけ汁そのものにダイレクトに昆布を効かせるのは珍しいですね。トロロ昆布は大好きなので、これは嬉しいつけ汁ですね。

麺は平打ちのピロピロ麺で、この食感が好きですね。喜多方よりも白河に近いタイプのピロピロ麺で啜り心地いいですよ。つけ汁に漬けるとつけ汁の中のトロロ昆布が麺肌に絡みつき昆布の旨味をダイレクトに味わう感じですよ。
麺量は200gでしょうか。

トッピング類は、いつもの麺バーなので省略。

サクッと完食。
スープ割をお願いすると煮干しのスープが加えられ、煮干し昆布の味わいに変化。煮干しを入れると塩分濃度が上がるので、スープ割して濃くなった印象ですね

スープを飲み干し、ご馳走様でした。ヘ(゚∀゚*)ノ​
結局、カメラは復旧せず(泣)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

こんばんは。
スマホのカメラは災難でしたね(^^;)
何度か固まった時がありましたが自分の場合は復旧できました。

銀あんどプー | 2016年9月20日 20:40

こんばんは。
さては、ラーメン連食されてお腹パンパンにしましたね。
スマホのこの症状は知ってますよ。
私が一番恐れている腹八分目の祟りです。
HHBMTです!笑

イケちゃん | 2016年9月20日 20:44

再起動がおそらく一番有効ですよ~。ダメならPCと再同期して、そんでもダメなら多分ダメです(笑)
こちら、限定を意識しがちになっちゃうんですが、清湯のデフォもそういえば間違いなさそうですね。
いまさら気がつきました><

no | 2016年9月20日 20:57

こんばんは。
カメラの故障は腹八分目の祟りですね~
写真が無いとレポ書くの大変だったのでは。

kamepi- | 2016年9月20日 21:36

毎度です~

あらららら~
ついにモコさんにも超常現象現れましたか!
食い過ぎですかね、やはり(笑)

としくん | 2016年9月20日 21:37

こんばんはー
カメラは。。。あせりますよね
その後戻りましたか???
腹八分のたたりは恐ろしい。。。

キング | 2016年9月20日 21:45

スマホカメラがクラッシュ、
大変でしたね。
僕は自分の落ち度ですが
スマホの充電が無くなって
撮影出来なかった時の事を思い出しました。
イラスト描いて回避しました^^
http://ramendb.supleks.jp/review/901040.html

てかおおぜき、また行きたいです〜

FUMiRO | 2016年9月20日 21:46

こんばんわ~

カメラに付いては先日、自分もやっちゃいましたから気持ち凄く分かりますw
でも、いつも美味しいのも分かってますからね~♪(笑)

バスの運転手 | 2016年9月20日 21:59

こんばんは!

スマホのカメラは残念でしたね。
こちらもかなりご無沙汰なので行ってみたいです。
明日は、新橋なので例のお店を狙っていまーすw

麺’s | 2016年9月20日 23:06

こんにちは、

写真残念でしたね。
自分もガラケー時代に、携帯を忘れて食べに行き
撮れなかったことが一度だけありました。
今はスマホとデジカメの両刀使いです。

ももも | 2016年9月20日 23:12

どもです。
あらら、カメラは一体どうしたんでしょう!?
レビューやブログにも甚大な被害..
私にも有りうることなので、原因がわかったら教えてください。
つけ汁にもドロッと昆布が効いているのは珍しいですね。
ピロピロ麺も相性が良さそうです。

ピップ | 2016年9月20日 23:18

大胆な麺のチョイス、昆布の使い方、
いつも通りのナイスな旨味成分バランシング、
バランスのとり方も、いろいろ幅をお持ちのようですね。
やはり写真は見てみたいっすねw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年9月21日 01:40

mocopapaさん,どうもです。
カメラは残念でした。
私たちも塩つけ見たかったです。

RAMENOID | 2016年9月21日 01:43

ナカナカ映像が出てこないな?と思ったら、そうでしたか。
映像がなくても美味しさって伝わってきますね!
早く治ると良いですが、、、

かくみや | 2016年9月21日 06:57

おはようございます。
その後は復活しましたか?
写真がなくとも雰囲気は伝わっています。
お互いに気をつけましょう(笑)

おゆ | 2016年9月21日 08:13

こんにちは。

私は納豆以外のネバネバはチト苦手なので(^_^;)。
スマホはOぶちょ~の魂が宿ったのかと思います↑。

glucose | 2016年9月21日 08:45

あちゃー、カメラ機能せずですか!
でも、モコサン食堂ですから大丈夫(←なにか?w)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月21日 09:11

こんにちは。
カメラ残念でしたね~!私も起動しなくなって焦ったことがラーメン屋で何回かありましたが、再起動すれば治ったんですが、まだ治ってないと心配ですね。

poti | 2016年9月21日 09:42