NORTH
千年
ともひ２
お志乃
優勝グルメゴリラ
コメント
こんばんは！
こちらはやっぱりクオリティー
高いなぁ～。
その辺りがどう響くか食べてみたいな～！
もうすぐエアコン関係なくなりますしねｗ
makishi | 2016年9月8日 19:03こんばんは。
此方の塩は自分も食べたいです☆
もう少し涼しくなりましたら再訪したいです!
銀あんどプー | 2016年9月8日 19:32こんばんは。
こちらも行きたいと思っているお店です！羨ましい連食コースですね♪アニマルOFFの白も気になりますね～。今から京都に旅立ちます(>_<)
poti | 2016年9月8日 19:43こんばんは。
１軒目のレポを見て、それで終わる筈がないと、
思っていましたよ〜笑
自分は先日この近くの新店から行きました。
此方にも一応来てみましたが、
100メートルちょっとの至近距離では腹がすかず。
断念〜笑
この２店舗を連食したRさんはやはり凄いなと〜笑
おゆ | 2016年9月8日 19:43こんばんは
自分のここに行きたいです。
そんな近くに良い所が固まってあるのが羨ましいです^ ^
こっちの近くは基本5km位はありますから。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月8日 21:05こんばんは
連食でも美味しくって感じですね！
個性的なチャーシューも
こちらならではな感じが良いですね～
これから一気に人気出そうですね！
キング | 2016年9月8日 21:47こんにちは。
みため結構ボリューミーで連食きつそうですが。
こちらは皆さん続々とレポ上げされていますね。
自称日本代表サポなので行かないと非国民になってしまいます。
glucose | 2016年9月8日 21:52どもです。
話題の新店ですね。
やはり、新店とは思えない仕上がりのようで。
アニマルオフの白も気になりますね。
ピップ | 2016年9月8日 22:40North Coastさん，どうもです。
黒もよさそうですね。
麺の状態が良ければかなりのレベルだと思います。
RAMENOID | 2016年9月9日 00:13毎度です～
空調は改善されたんですね。
憧れの連食パターンですな。
追随したいです。
としくん | 2016年9月9日 00:32おはようございます。
今週は帰るんで、こちらときくちを覗いてみます～
kamepi- | 2016年9月9日 07:05おはようございます。
空調直ったんですね。こちらは二階堂との連食をされる方が、多いでしょうね。
ウメノキスズメは優先度が下がったので、今日は、違う新店行ってみます！
mocopapa | 2016年9月9日 09:35こんにちは〜。
最近コチラのTweetを良く見かけます^^
新店とは思えぬこのクオリティー！
是非とも訪問してみたいっス♪
よっしーＲ | 2016年9月9日 14:41動物不使用でもタップリの鶏油ですか。
目新しくはないかもですが、食べやすそうですね〜〜
かくみや | 2016年9月9日 15:06連食ですか～(笑)
ここは気になってますが、もう少し様子見です。
アニマルオフのスープが増えてますね。
たっぷりの鶏油はしつこさなければ、かなり好みです。
右京 | 2016年9月9日 19:13こんにちは。
アニマルオフで鶏油をきかせかたタイプでしたか。
鶏油も素材の差も出たりしますし、量でも影響の仕方が
変わりそうですよね。
ももも | 2016年9月9日 20:23こんばんは！
North Coastさんらしいハイクオリティ店のレビューが続いて
ほっとしています！ これは美味しそうですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月9日 23:52おはようございます。
＞全体的にバランスがよく、新店とは思えないクオリティだと思います。
まさにそういう感じですよね。
何も調べないで行ったので、初訪レビューには
「スープは鶏でしょうか？」なんて書いちゃいました（笑）。
それくらい厚みがあって、美味しいお店だと思います♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月10日 09:32こんにちは。
ここは早々に行きたいです。
Stag Beetle | 2016年9月10日 14:31こんにちわ〜
ココ、行ってみたいっス！！
醤油と塩で悩みそうですわ〜w
たく☆ | 2016年9月11日 11:52
ラーメン黒 ¥750
写真いっぱいのレビューはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12197890207.html
～新店シリーズ～
北参道のウメノキスズメで食べた後、何か物足りなくて……(笑)
12:39到着です。先客は2人だけでちょっと拍子抜け。
まだまだ認知度が低いのでしょうか。
2軒目なので、券売機左上の特選は避けて醤油のデフォを選択。
チケットを渡してお手洗いへ。椅子の後ろはかなり狭いですね。
男性2人でのオペレーション。体格いい方が店主さん？
ステンレス製のタンブラーや胡椒のボトルがスタイリッシュ。
5分とかからず提供となりました。
蓮華を入れるのを一瞬ためらうくらい厚めに張られた鶏油に
美しい色合いの醤油が印象的な一杯。
スープは意外にもしつこくありません。
香ばしい醤油からは上質感が漂います。
アニマルOFFで魚介ベースとは思えない厚みを感じます。
分厚い鶏油による錯覚なのでしょうか。
合わせるのは三河屋製麺製の全粒粉入り細麺。
ほとんどストレートですが、スープの持ち上げは悪くありません。
茹で加減は程よく、しなやかでモチッとした歯ごたえもナイス。
細麺だけに麺量は結構多く感じます。
ベーコンのようなスモーキーさのある豚チャーシューは個性的。
スライサーを使って薄くスライスされています。
鶏胸チャーシューはパサつきも無くしっとりとしていますよ。
たっぷりと入った三つ葉も清涼感があり、いいですね。
全体的にバランスがよく、新店とは思えないクオリティだと思います。
次回は是非、白(塩)を頂いてみたいですね。
ご馳走さまでした。