今日は土浦方面へ営業でしたので、久々に小櫻にでも行ってみようかと思い来店。

13:00過ぎ頃に行きましたが待ちも無くスムーズに入店できました。

今回は基本の「小櫻麺」をオーダー。前回は不満の残る内容だっただけに、今回は！と期待に胸を膨らませます。
厨房を見ると店主がいない様で、若い３人が厨房を取り仕切ってました･･･

待つこと約10分。小櫻麺が来ました！！

〜　評　価　〜　「小櫻麺」

スープ：5点/40点
まずスープの見た目が黒いんですが、見た目とは裏腹に程好い味加減でスープの濃さ的にはよいと思いました。スープの温度も良いですね。

スープの味に関しては、一口飲んだ時は結構美味しいと感じれるのですが、前回同様に鼻から抜ける「生臭さ」が非常に気になります。今回もスープを残してしまいました。それくらい気になるレベルなんです。。。
おそらくこの「生臭さ」の原因は霞ヶ浦産のえびまこ。確信は持てませんがおそらくこれでしょう。
余談ですが、霞ヶ浦って世界一汚い湖なんですよね･･･

とにかく、生臭いスープは私の口には合いませんでした。


麺：5点/20点
麺は中太のストレート麺なんですが･･･
なんか今日の湯で具合は茹ですぎの感がありグダグダな麺が出てきました。

店主の時の麺の湯で加減は非常によく、美味しい麺と感じられるんですが･･･

人が変わるとここまで落ちてしまう物なんでしょうか･･･
残念でなりません。

具材：13点/20点
具はチャーシュー・味玉・薬味ネギ・なるとの4種･･･
見た目としてはもう少し彩りが欲しい所ですね。料理は見た目も重要ですから･･･

チャーシューは美味しいですね。食感も「肉を食っている！」と言う感じで脂の具合も良かったです。もちろん豚臭さもありませんでした。

問題は味玉･･･
これは味玉なんですかね？ただの半熟たまごの様な気がしてなりません。。。
味玉として売っているのならば味が全く染込んでませんよ。

価格：8点/10点
材料の高騰にも関わらず、７００円は頑張ってますね。
良心的な値段だと思います。

ただ、霜降りハーブの豚ごはん？　これ４５０円は高いですよｗ


接客・その他：8点/10点
なんか何時もより店員さんの人数が多かったですね。
何時もと違い、若い人ばっかりで元気が良かった気がします。いい事だと思います！

でもまぁ、席に座って５秒でオーダー取りに来るのは正直考え物だと思わん？ｗ

総合得点：39点/100点
毎度スープ残しちゃって申し訳ないです。どうしても臭みのあるスープが口に合いません。
あと、麺の茹ですぎは非常にマイナス印象でした。
ちょっと満足度の低いラーメンでした・・・

次回は塩辺りを食べてみようと思います。

ご馳走様でした。