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「鶏白湯らーめん(平日限定)」@せたが屋 越谷レイクタウン店の写真9月12日訪問。
この日はまた越谷近辺まで行くことになり、お昼は近くのイオンモールで済ますことに。平日ながらもさすがに昼時はどこも混んでるなぁ~とうろうろしているとまだ未訪のこちらで限定の文字を発見。思ったより空いていたこともあり即座に入店し平日限定だという鶏白湯らーめん(880円)をお願いします。

10分少々で到着。
まずはスープをいただいてみると、かなりポタージュに近いですがクリーミーまではいかずそのちょっと手前くらいでしょうか。もったりとした感じではなくわりかしサラッとしていながらコクもありますしなかなか美味しいですよ。
麺は加水率やや低めの細ストレート。シコシコタイプでスープとの相性もバッチリですね。
具はチャーシューが2枚に塩玉、メンマにエビが一尾と青ネギというラインナップ。チャーシューは豚ではなく鶏でムネとモモのよう。ムネはしっとりとした食感で軟らか、モモはわずかに噛み応えがありますがジューシーで皮の焼目がある部分も香ばしい。両方とも適度な下味も付いているので文句無しです。塩玉も黄身はわずかに流れ出す絶妙なゼリー状加減。味もわずかに塩気を感じるくらいでスープのジャマをしませんね。メンマは細切り、軟らかながらしっかり目の味付けで良いアクセント。エビもプリッとした歯応えがあり、青ネギも言わずもがな鶏スープと良く合いますね。飽きがきたというほどではありませんでしたが7割ほど食べたところで卓上アイテムで少し変化を付けます。粗みじんのタマネギで多少シャッキリ感を加えたらガツンカレーの粉を投入。最後はカレー鶏そばにして完食です。

さすが、ショッピングモールで食べられる一杯としてはかなり良いレベルなのではないでしょうか。ベースも良いですし具も充実しているのでこの値段でも割高感は感じられなかったです。卓上の味変アイテムも豊富で飽きませんし外税じゃないのも加味して満足度はこれくらいかなと。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

むむっ、これはレイクタウン建物の外れにあるお店?
以前食べたかも。レビュ上げない時期だったのでそうかわからないですが。

せたが屋系はあちこちで食べることができてうれしいですし、そこそこの安定があるので失敗はしないですよね。成田空港国際便って、らしくないところにもあって食べた覚えが・・・RDBって自分の記録という意味においても書き残して置くのが良いと実感します。
味と関係ないこと書いてすいません。

mona2 | 2016年9月14日 23:11

こんばんわ~

さたが屋サン 実は「羽田国際空港店」でしか食べた事がないんですよ~!
一世風靡した時に直ぐにでもって思っていたら煮干し系が流行って来ちゃったのでw
でもレイクタウンでも食べられるのは嬉しいですよね~♪

バスの運転手 | 2016年9月15日 19:04

mona2さん
ここはかなり入れ替わりが激しいので
自分もあまり覚えていませんでしたね。
いやいや分かりますよ。自分も過去のレビを見ても
全然思い出せないこともありますし。

バスの運転手さん
空港でもラーとはさすがです(笑)。
しかしそんなところにもあったとは全然知りませんでしたね。
そうですね~、自分も今は豚骨魚介と煮干があったら
だいたい煮干しの方に惹かれちゃいますし。

かのう(レビュー終了) | 2016年9月30日 19:24