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取材拒否のお店とのことで、前々から気になっていました。17:30頃訪問。閉店間際とのことで残念なことにチャーシューメンは売り切れていました。店内はレトロで「昭和」な感じがします。店主はこの業界、長いのでしょう。相当、年季の入った方です。======================================訪問日:7月初旬・スープ: 24/30・麺:15/30・具:14/20・また来てみたい度:8/20総合・・・・・・61点(100点満点中)<感想>・スープは美味しい!・チャーシュー大きめで美味しい!・きくらげとワカメはスープに合っています・タマネギは辛すぎたので残しちゃいました(減点材料)・麺は混雑状況によって茹で加減変わるかも?・店主、厨房内でタバコ吸われてました(減点材料)======================================あまり沢山のことは書けませんが、ラーメンブロガーの方は拾えるネタが沢山あるので1度訪れてみる価値はあると思います。店主は勝手な想像では怖い方なのかな?と思っていましたが、喋りかけるとそれなりの反応はあります。シャイなことは間違いないようです。
17:30頃訪問。閉店間際とのことで残念なことにチャーシューメンは売り切れていました。
店内はレトロで「昭和」な感じがします。
店主はこの業界、長いのでしょう。相当、年季の入った方です。
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訪問日:7月初旬
・スープ: 24/30
・麺:15/30
・具:14/20
・また来てみたい度:8/20
総合・・・・・・61点(100点満点中)
<感想>
・スープは美味しい!
・チャーシュー大きめで美味しい!
・きくらげとワカメはスープに合っています
・タマネギは辛すぎたので残しちゃいました(減点材料)
・麺は混雑状況によって茹で加減変わるかも?
・店主、厨房内でタバコ吸われてました(減点材料)
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あまり沢山のことは書けませんが、
ラーメンブロガーの方は拾えるネタが沢山あるので
1度訪れてみる価値はあると思います。
店主は勝手な想像では怖い方なのかな?と思っていましたが、
喋りかけるとそれなりの反応はあります。
シャイなことは間違いないようです。