９月１８日（日）１１時３０分訪問(^_^)v

店舗前に差し掛かるとちょうどのれんを出しているところ。

まだ、駐車場は空いていたのでそこに停めて店に。

先客４人、後客２人。

ワタシ以外みなさんカップル(^_^;)

今日の狙いは秋刀魚のつけめん(^_^)v

おおっ、有りました。

「限定E 秋刀魚節淡麗つけSOBA（９５０円）」

評判の良い「特製チャーハン（５００円）」もつけちゃいましょう(^_^)v

今日の麵活はコレだけσ(^_^;)

後はけやきひろばの「さいたま新都心Jazz　Day」に行くだけですから(^_^)v

食券を出すと「限定なので時間がかかるので」との事でしたがそんなことなかったですね〜。

注文の品が到着(^_^)v

まずは麺が到着。

上にはダイコンおろしが載っていますね。

「麺は昆布水に浸かっていますのでスープ割に使って下さい」との事。

つけ汁はアツアツなので受け皿付きで提供。

ダイコンおろしを避けて、麺を取り出しつけ汁に投入。

う、うまい(^_^)v

ほどよい酸味が心地よいなぁ。

もちろんうまみはしっかりして、食べながら一人ウンウンうなずいていましたσ(^_^;)

つるっとした麺の食感と優しい酸味のつけ汁のバランスがとても良くてドンドン食べてしまいます。

麺を食べる合間にチャーハンも食べてみますが、コレも美味しい(^_^)v

上に載せられた牛スジ？を少しずつ混ぜながら食べると本当に幸せ(^_^)v

ただ、つけSOBAにチャーハンだと結構量が多くて最後は腹パン(^_^;)

麺の後半は残しておいたダイコンおろしを半分つけ汁に投入。

初めから分かっていましたが、このつけ汁にダイコンおろしは良く合います。

麺を食べきると、残った昆布水をつけ汁に投入。

残しておいたダイコンおろしも一緒に。

う〜ん、久しぶりにスープ割が美味しいと思えたσ(^_^;)