週末昼の訪店。正午少し前で店内外に並び7名程。
しかしながら回転は速く､10分程でテーブル席へ。
表題をオーダー。
壁に掛けられたメニューを見ると､チャーシューめんや
ネギらぁめんの値段は上がっていますが､
デフォルトのらぁめんはお値段据え置きの様子。
八王子系でも少なくなっているワンコインでの提供は嬉しいですね。
暫し待ちます。

オーダーしてから7～8分程での登場。
濃い色合いながらキレイで澄んだスープ。刻み玉葱が多めで嬉しい。
スープはクラシカルな八王子系を継承しながらも同時に洗練された印象も持たせるもの。
ラードは以前より目立たなくなった印象で醤油ダレの匂やかな旨味が目立ちます。
塩味も控えめ､刻み玉葱でフルーティーにすら感じ､とても美味しい。
麺はザックリした食感の中細タイプ。
スープを良く吸い､口の中で圧力をかけると絡んだスープが湧き出てきます。
具は叉焼､海苔小､細切りメンマ､刻み玉葱。
叉焼は小ぶりながら柔らかく肉の旨味十分､メンマはコリコリした食感で美味しい。

店内は男性1名､女性2名で切り盛り。気遣いを感じる接客。
やはり八王子系では全てにおいてトップクラス。
ご馳走様でした。