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82点
ラーメン(醤油味)+煮玉子[ラーメン/醤油]
ラー麺専門店 こしがや（埼玉県越谷市）ぴろリポ

「ラーメン(醤油味)+煮玉子」@ラー麺専門店 こしがやの写真9/25(日)11:05頃 初訪、先客2名、後客3名。塩と醤油どちらにするかかなり迷いましたが、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・地鶏メインの旨味が出たアッサリスープは、魚介も入ってるみたいですが下支え程度で、塩分濃度も丁度良くマイルドな仕上がりです。自家製ストレートの細麺は皆さんのレビュー通り、柔目のモッチリ仕上げでした。個人的にはチョイ固で食べてみたい気も・・・。大判で少し厚めのチャーが2枚入っており、味付けの良い美味しいもので、煮玉子は黄身トロットロでした。途中、胡椒を少々振り掛け完食・完飲です。胡椒、合いますね。

接客も気持ち良かったです^^
次回は塩を!ごちそうさまでした♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 22件

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