●2016年10月2日(日)晴 12:16訪問 12:21着丼。

●2016年290杯目(10月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上豊岡町にある『らーめんやなかじゅう亭 高崎上豊岡店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【鶏清湯味玉塩らあめん(並盛・110g)830円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●5分後に鶏清湯味玉塩らあめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●鶏清湯味玉塩らあめんには、チャーシュー、味玉、きんぴら、白髪ネギ、刻みネギ、水菜がトッピングされていました。

●スープは、こってりして鶏の出汁のきいた熱い塩スープでした。

●麺は、歯ごたえの良い極細縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったので、再訪問したいと思います。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆