10月2日のお話し

新横浜からの帰り道に小腹減ったので環状2号を走りながらまぁ～熱いあの辺だよな～で気になってたコチラをセレクト

入り口脇にデカデカと大分佐伯と新潟生姜醤油ラーメンの写真で案内、正直どちらも食べた事が無いので先入観なしで一杯のラーメンと戦いです

新潟は仕事、プライベートでも何度も行ってて馴染みがあるので今回は一度も行ったことも無い大分佐伯を選択、更に祭日モードでチャシューに大盛りもポチっとね

店内はカウンターのみでレトロぽく箸入れもコジャレてるね、トイレや水回りもオシャレな感じですよ

さてさて、先客もいたので着席から10分弱ほどでお待ちどう様からのご対麺です

割りと油が厚目なのとスープの色が焦げ茶ぽいので一見あんかけ風

先ずはスープから啜ってみると思ったより油ぽくはないが濃いな‼さらに不思議な事に生姜の味がする？お隣さんは新潟生姜まさかね？まぁ～気にせず行って見よう

続いて麺だが細麺のストレートで堅めの茹で加減、大盛りってのもあるのかデポだからか重たい食感ですね、スープとの絡みが良いが濃い目な味が強くて麺負けてる

具材のチャシューはかなり薄いカットで脂も程よいお肉さん美味しいだけにもうちょい乗せて欲しいね、

今回めちゃハマったのがシャキなモヤシ、これは旨いね軽く炒めてるのかな？モヤシも細目めで食感にじゅうまる、プラス出来るなら次回はポチっとしなくちゃ

未知のラーメンで本家の味は分かりませんがお値段もリーズナブルで美味しかったです

ご馳走さまでした