雨の土曜日。予定は下北沢カレーフェスタ。でもせっかく東京に行くなら…と思っていたら、いつもの店から新作のお知らせ。
なんともジャンキーなこのメニュー。千葉の船橋のソウルフード。ご当地で一回、なんでもやってみる花月嵐で一回食べ経験がある。

土曜日11:35訪問。先客3名、15分後には満席。雨の日なのに客足は軽い。まさかこのメニューの効果？

POPには
「ウスターソース・とんかつソース・かつお節・紅生姜。千葉のご当地ラーメンのインスパイアメニューです。」

10分ほど待って配膳。丼から香るソース。関東圏の人にはお祭りの香り。紅生姜がジャンク！

スープ：豚骨ベースにソースダレ。エビ香油。甘みにウスタースパイス感。アブラそこそこ、しょっぱさそこそこ。
具：メンマ・チャーシュー・青ネギ・花カツオ・紅生姜。
麺：細麺ストレート低加水

総評：ははは、多分誰もが一口食べたらニヤつくメニュー。楽しい。美味いか？と言われると違う。楽しい。
ソース味にあまり馴染みにない関東舌の自分。食べた瞬間思い浮かぶのはソース焼きそば。食べているとウスターだけでなく、オタフクソース系の甘みがある。ソース焼そばではなく、お好み焼き。
紅生姜を箸休めつまみながら思った。何か足らない。そうだ、青海苔マヨ。できればチャーシューではなくバラ、それにキャベツ。いやいや、それではやりすぎか。

終始ニヤニヤしながら完食。楽しいメニューです。

ごちそうさま。