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以前に比べてまた旨味が増している気がします。蛤も前より更に感じられるようになり、トリュフの層を飲んでみると風味がすごい。原価が相当かかっているのがわかります。麺もしなやかで舌触りがよく秀逸なもの。また、九条ねぎがこのスープにベストマッチ。食べ終わってもしばらく余韻が続いていました。本当に美味しかった。
蛤も前より更に感じられるようになり、トリュフの層を飲んでみると風味がすごい。
原価が相当かかっているのがわかります。
麺もしなやかで舌触りがよく秀逸なもの。
また、九条ねぎがこのスープにベストマッチ。
食べ終わってもしばらく余韻が続いていました。
本当に美味しかった。