地元の人に美味しいと教えて貰い行って来ました。最高の中華と最高の極煮干しの２つのメニュー。後は色々とトッピングを増すシステム。一緒の奴は裏メニューの浪岡versionを注文してました。なんか移転前に出してた濃い煮干しらしい。麺は太麺と細麺で選べるので最高の中華にネギ増し、太麺でオーダー。安いのでネギチャーシュー丼もオーダー。250円。姐さんが両手に丼を持って熱い熱いと言いながらの配膳となり、何だが微笑ましかったです。

無化調で魚介のみというスープは若干エグ味のある煮干しがしっかり効いているが、カエシのが強めに感じます。青森県産醤油を使用しているとのことで塩分は高そうです。あっさりとしていますが、無化調の物足らなさは全くありません。後半にスープが冷めてくると煮干しの酸味を感じてきます。ネギ増しなんで中盤からネギの苦味もしっかりと出てしまいました。普通で良かった。相変わらずの過ぎたるは・・・

自家製の太波打ち麺はむっちりした食感。もう少し柔らかくても良いかなと感じました。

大量のネギに隠れたチャーシューとメンマ。チャーシューは薄味で美味しいと思います。歯応えの良いメンマ。

ネギチャーシュー丼は微塵切りにしたチャーシューとメンマとネギが乗っています。マヨネーズが乗ってたので具材に合わせると全てマヨネーズ味になってしまいました。マヨ好きには良いと思います。

浪岡versionの濃い煮干しも飲んでみましたが、私はあっさり煮干しのが好みに合いました。このラーメンがノーマルでワンコインはコスパが非常に良いと思います。ご馳走様でしたー。