10/13、シャッターズ！
第２陣を頂きに～
まずはこちらへ～
スタッフにチケットを渡して眺めながら進んでいき、人気はあるなあと思っていたところで受け取りとなり、場所を確保して、途中有名人が通り過ぎているところで記念撮影～

[案内①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241975496
[案内②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241975504
[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241975513

基本の具材はチャーシュー・ネギ･メンマ・半味玉とのこと。メンマは風味と食感はよし。味玉はしっかり味が載っていてよし！お肉はいいうまさがあって良し！

スープの種類は鶏白湯で、スープの濃さは8とのこと。鶏の旨味を全て絞り出すまで長時間炊き込んだ濃厚スープで、こってりと後引く味わいで最後まで飽きさせないと謳われているものは、単に濃いだけでなく、しっかりうまさを兼ね備えたもので良し！変なしつこさはなくて、なかなか美味なのが良い！

麺は太ストレート麺を使用とのこと。昨年に引き続きつけ麺博だけしか使われない独特の麺は昨年よりは厚みを増したとのこと。その分コシの良さはよく出ていて、もちっとした食感が良い！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きはあの形状からしっかりつかむというもの！麺量は食べ比べだが普通にもっている感じ。風味はしっかりしたもので良し！

今回はスープ割を敢行！すごいのは毎日違う割スープを用意しているということ！この時はホタテミルクスープ。しっかり帆立の感じが出ていて、且つミルキーさが程よくあってよかったかなと。

いろんな楽しみもあるものでよかったと思う！味わいもいいし、食感も良いし！

ということで、満足で一発目を食べ終えて、次なるところで向かうのであった！(続く！)