本日はJR水道橋駅東出口より、5分位の路地沿いにあるラーメン店『品川甚作』に伺います。

こちらのお店、あの有名店の『すみれ』店主監修の店と言う事なので、自然と期待が高鳴ります。

確かに表の看板にも『すみれ』とのコラボを強調してます！

入り口の扉を開けても、従業員さんの姿はなし。一直線の細い通路があるだけです？
でも、厨房らしき所があり……。
左手に自動券売機があるのに気づき、間違えてないと分かりました(;^_^A

メニューが、えらく細分化されていて。
これは、どれにしたらいいか迷いますね～。

本日は「すみれ風チャーシューメン」を選択します。

食券を持って通路を奥へと進みます。
突き当りは厨房です・・・・？

ここで、やっと従業員さんが出てきて「こちらです。」と厨房の奥の部屋へと案内されます。
ついて行くと部屋の右手側にはカウンター席が
並んでおりました。

座席は、非常に座り心地の悪い作り付けの小さな椅子でした(^^;;
これなら立ち食いのほうがいいかも？

食券を従業員さんに渡し待つこと15分。
やっと御対麺です。
お客様もまばらなんだし、もう少し早くても？と思いつつ、まずはスープから。
スープが表面のラード層で、いつまでもアツアツなのはすみれの特徴らしいし。

麺は中太ちぢれ麺。
麺のモチモチ感はたしかに「すみれ風」ですね。

具にはチャーシュー、挽肉、もやし、ネギ、メンマなど。
チャーシューは少し固めでしょうか？

スープは濃厚なので、後半は結構味噌の辛さがしんどくなってきました。

カウンターテーブルや通路がベトベトと油っぽいのが終始、気になりますね。
他の席のテーブルを触ってみたら、全て同じ感触。
そういう材質なのか？
年月がそうさせたのか？
半袖や白い服で来た時は、気持ちが良いものではないと思いましたが……。

名店『すみれ』という期待で来ただけに、私自身としてはお店の雰囲気が残念に思われました(;^_^A

こういうお店は何回か来ると良さがわかるのかもしれないですね～～

ご馳走様でした。