Item: ラーメン盛太郎
Rating: 87
Author: pvs aka duff

87点

平日の13時前に訪問。先客は3名でしたが、あれよあれよと客が増え、退店時は満席でした。
食べるのが遅い私は「ランチタイムにさっさと二郎する」より「ちょっと時間をはずしてゆっくり二郎する」派なので、この時間帯に満席になるのは何かしら共感するものがあります。
なお、コールは食券を渡す時に行い、今回は「やさい、にんにく、あぶら」です。

麺：ワシワシというより、ムニムニモチモチな食感の太麺。こういう食感もいいですね
スープ：獣くさいくらいの豚骨醤油スープ。乳化もされてて相当ウマいです
具：やさいはキャベツ多めで良い感じ、チャーシューも赤身と脂身のバランスが赤身よりで、かつパサついていないという高品質なもの。ひとしきり食べた後に卓上の刻み玉ねぎをスープにからめて頂くのもウマかったです

インスパイア系の中でもまぁまぁレベル高いのではないでしょうか。