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数多くある二郎インスパイア店の中でも、常に人気上位にランクインする世田谷通りの「陸」! その2号店に初来訪(^^) 本店はお気に入りで何度も来訪しているが、こちらの店舗は最寄駅が東急・大井町線の「尾山台」で環八沿いにあり、本店同様にアクセスは良いとは言えない立地条件(;一_一)デフォのラーメンは700円で提供しており、久しぶりの二郎系でも、やっぱり「ヤサイ多め」「アブラ多め」でオーダー! 麺は、中太で平打ち気味のチョイちじれ自家製麺で、たまたまかもしれないが「麺固め」のオーダーしてないのにかなり固めな茹で上がりで、粉っぽさも感じ、麺量も多いが後半まで固いままで、このスープだと柔らかめの方が合うかもしれないスープは、本店同様に豚の乳化をしっかりと感じるマイルドな炊きあがりかつ、キリッとした醤油テイストも感じる濃いめな豚骨醤油で、カロリーが高そうと思いつつもゴクゴクと行っちゃう絶品スープだが、これまた、たまたまかもしれないがスープが熱々でなかったのが残念(;_:)ヤサイは「陸」らしく、もやしとキャベツが別茹での8:2比率で、シャキシャキ感・熱さ・野菜の甘みと申し分なし! 「陸」は豚にハズレがない印象で、今回も厚み・柔らかさ・味の浸み具合と3拍子が揃ったパーフェクトな豚が2枚乗り、腹ペコで食すなら、是非とも有料で追加するべき(=^・^=)卓上調味料は、ホワイトペッパー・カエシの醤油・刻みニンニク・一味唐辛子が並ぶので、ニンニクはセルフでマシにもマシマシにも調整可能(+o+) 白いカウンター12席のみのキレイな店内で、外観も決して二郎系には見えず、女性客も多く、昼時には行列も発生する人気店で、トータルすると満足な部類のお店だが、麺が固かったりスープがぬるかったり、ちょっとした調理過程の行き違いから、印象が悪くなってしまうのでラーメンは難しい(ーー;)
デフォのラーメンは700円で提供しており、久しぶりの二郎系でも、やっぱり「ヤサイ多め」「アブラ多め」でオーダー!
麺は、中太で平打ち気味のチョイちじれ自家製麺で、たまたまかもしれないが「麺固め」のオーダーしてないのにかなり固めな茹で上がりで、粉っぽさも感じ、麺量も多いが後半まで固いままで、このスープだと柔らかめの方が合うかもしれない
スープは、本店同様に豚の乳化をしっかりと感じるマイルドな炊きあがりかつ、キリッとした醤油テイストも感じる濃いめな豚骨醤油で、カロリーが高そうと思いつつもゴクゴクと行っちゃう絶品スープだが、これまた、たまたまかもしれないがスープが熱々でなかったのが残念(;_:)
ヤサイは「陸」らしく、もやしとキャベツが別茹での8:2比率で、シャキシャキ感・熱さ・野菜の甘みと申し分なし! 「陸」は豚にハズレがない印象で、今回も厚み・柔らかさ・味の浸み具合と3拍子が揃ったパーフェクトな豚が2枚乗り、腹ペコで食すなら、是非とも有料で追加するべき(=^・^=)
卓上調味料は、ホワイトペッパー・カエシの醤油・刻みニンニク・一味唐辛子が並ぶので、ニンニクはセルフでマシにもマシマシにも調整可能(+o+)
白いカウンター12席のみのキレイな店内で、外観も決して二郎系には見えず、女性客も多く、昼時には行列も発生する人気店で、トータルすると満足な部類のお店だが、麺が固かったりスープがぬるかったり、ちょっとした調理過程の行き違いから、印象が悪くなってしまうのでラーメンは難しい(ーー;)