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「【ドゥエイタリアン】つけ麺フロマージュ+トッピング2種」@大つけ麺博 2016の写真10.26 20:10 大つけ麺博第四陣へ再び訪問。訪問時間が遅くなり、連食できなそうなので、ハイボールに一番合いそうな「ドゥエイタリアン」さんを選択。20人ほどの列に接続し、ある程度進んだところでトッピングを選択。トッピングは「牛サーロインのしゃぶしゃぶ2枚」と「フォアグラ入りライスコロッケ1個」の2種でいずれも500円。今回はこれでハイボールをゆっくり飲みたかったので豪勢にどちらも追加しました。合計1000円は少し贅沢かな~。ちなみに、オペや回転はよく、少人数ながらもうまく捌けていました。

つけ汁は、酸味の効いた濃厚なデミグラス風なもの。想像はつきやすい味かと思いますが、これをつけ麺にするのは斬新ですね。麺は、太麺ストレートで、こちらにはクリームチーズがかかっています。クリームチーズは麺の水分の影響かとろみはなく、シャバな液体となっていますが、デミグラス風ソースとの相性はいい感じですね。麺との絡みもつけ汁が濃厚なのでいい感じです。ただ、濃い味付けがゆえに、少し味が単調となり、飽きは感じやすいかもです。

具は、牛サーロインのしゃぶしゃぶ、九条ネギ、フォアグラ入りライスコロッケ。牛サーロインは、デフォでも1枚のっているので、トッピングの分を入れると3枚。脂ののった牛肉はハイボールともデミグラス風ソースとも相性抜群で、しゃぶしゃぶ仕様なので薄くしてあり、食べやすいです。フォアグラ入りライスコロッケは、作り置きではなく、ちゃんとその場で定期的に揚げているようで、熱々でサクッとした食感。中にはフォアグラとケチャップライスが入っており、そのままでも味がしっかりとついており美味しいです。もちろんデミグラス風ソースをつけて食べても相性がよく、お値段は高いですが、追加する価値のあるトッピングだと思います。つけ麺を食べたというよりは、洋食料理を食べたような感じでしたが、イベントらしいユニークな一杯に満足でした。量的にもコロッケがあるので、一杯で満足できました。どうもご馳走様でした。

なお、第四陣は、31日(月)までの提供となっています。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは
トッピングで1000円ですか!
でも、それに相応しい感じでしたね!
つけ麺に洋食、タブルで味わえるのも良いですね!

キング | 2016年10月26日 23:38

こんばんは。
高級なトッピングなので少し迷いますが、飲みながら食べるにはいい感じですね♪
ボリュームのあるコロッケを食べると連食できなそうなので、
牛しゃぶをトッピングしようかなと思います(^-^)

銀あんどプー | 2016年10月27日 00:13

ちょっと面白いつけ麺ですね。
お肉が凄いことになってますね。(笑)
全部で2000円超えちゃう?

NORTH | 2016年10月27日 00:59

おはようございます!
確かに洋風ですね。
ハイボール、ビールと一緒に楽しめそう!

あらけん | 2016年10月27日 06:11

こんにちは!
>デミグラス風ソース
確かに斬新ですね!
ライスコロッケが美味しそうです・・

eddie | 2016年10月27日 08:00

毎度です~

いよいよあちらかな?と思ったら、外れました。
此方は一度お店にお邪魔したいです!

としくん | 2016年10月27日 09:23

こんにちは
レポは上げていませんが、お店には数回訪問しています。
此方らしいアレンジですね。
総額は高くなっちゃいますが、
ハイボールのお供には良いですね。
単調になるかもの、つけ汁には、
トマト等の酸味での味変があると、モアベターかな。

おゆ | 2016年10月27日 09:24

こんにちは!

つけ博行かれてますね~~~ うらやましい~~~ このつけ麺は女の子に人気がありそうですね。
なんとなく、、、。

Hiroshi | 2016年10月27日 09:34

こんにちは。

トッピング奮発しちゃいましたね。
まあ酒のつまみと思えば・・・でも高いかな。

glucose | 2016年10月27日 11:40

potiさん,どうもです。
こちららしい洋風のつけ麺ですね。
実店舗はまた行ってみたい。

RAMENOID | 2016年10月27日 21:09

キングさん、こんにちは。
つけ麺に洋食というか、完全に洋食でしたww

銀あんどプーさん、こんにちは。
コロッケは美味しいですが、連食には向かないですね(>_<)

North Coastさん、こんにちは。
つけ麺だけなら1800円ですが、ハイボール入れると2000円超えます(笑)

あらけんさん、こんにちは。
はい!売ってないですが、ワインも合いそうですね。

eddieさん、こんにちは。
ライスコロッケや肉との相性は抜群でした。肝心の麺とのバランスは少し微妙でしたが。。。

としくんさん、こんにちは。
たぶんその予想は昨日行きました(笑)

poti | 2016年10月28日 09:53

おゆさん、こんにちは。
なるほど!確かにそうですね。さすがです!

Hiroshiさん、こんにちは。
たぶん正しい予想ですよ^^実際、女性の方多く並んでいる気がしましたし!

glucoseさん、こんにちは。
ここでしか食べれないならいいかな~って思ったので!あと、連食を想定してない日はトッピング奮発しちゃってます。

RAMENOIDさん、こんにちは。
店舗未訪なので一度行ってみたいです。

poti | 2016年10月28日 09:56