800円。2016.10.28(金)、14:30訪問。先客2人、後客2人。
少し仕事が落ち着いてきたので出先の帰り際にコチラへ。駐車場が近くに多数あって助かる。
卓上には胡椒ミル、一味。BGMはJPOP。中盛り無料だが並盛りで。

魚介醤油スープ。熱々。
鶏油がやや多めで最初オイリー。
豚鶏はしっかり。魚介は鰹出汁メインか？後からふんわりと広がる。
醤油は少し前に出ている。微かに酸味も。
塩気はやや強め。スープだけ飲むと少ししょっぱい。

断面長方形の中細ストレート麺。
加水高めで硬さ普通。コシややありでモチモチ。
小麦風味は並。スープ絡みそこそこ、啜り心地はいい。
並盛りの麺量は180g。普通～やや少ないくらいの量。

チャーシューは厚めが2枚。ラッキーなのか端豚がスープに沈んでいた。
ちょいミシの柔らかめで豚味、塩気ともにしっかりで旨い。
メンマは普通。青ネギ、白ネギ小口は多めでいい。海苔は鉄板。

胡椒と一味で局所的に味変をして完食。
ややしょっぱいが少しずつ飲んで、スープもつい完飲。
数年前に行ったBASSOは好みでなかった印象があったが、コチラはいい感じ。
夜限定の稲庭中華そばも気になるところ。