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72点
ラーメン(極太麺変更）[ラーメン/豚骨醤油]
成蹊前ラーメン 吉祥寺（東京都武蔵野市）三日月

生郎以来、6年ぶりの訪問です
当時とはお店の体制も変わっているのですが、券売機には「生郎」の文字、味を
引き継いでいるのでしょうか
初めてなのでデフォをチョイス、ただ極太麺には変更しました
待つこと10分強で配膳ですが、ニンニク＋トウガラシをコールしました
野菜の盛りはＪ系としては標準的と思われますが、トウガラシは相当かかっており、
スープは一気に赤く染まります
そのスープは醤油が前面に出る非乳化タイプ
極太麺はこれまでいただいた極太のカテゴリーの中では、早稲田眞久中クラス
まさにゴワ麺でした
ややスープがぬるめだったのですが、もともと食べづらいＪ系は、少しぬるめの
方がガツガツいけていいかもしれません

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