22時5分お店到着。
うなぎの寝床のようで奥に広い店内。
先客何名ほどかわかりませんでしたが、空いていました。
今日は馬車道で友達の結婚式の二次会。
最近、友達の結婚式の二次会ばっかだな。。。
せっかくこっちまで来たので、やはりラーメンを食べなければ。
狙ったのはこちら。
京都の有名店です。
最近、東京の方にできたことは知っていたのですが、横浜にもあるとは。
こちらは、ラーメンと焼飯が有名とのことでしたが、一杯のラーメンをしっかり味わいたいと思い、デフォのラーメンを注文。
3分ほどでラーメン登場。
何度も雑誌やラーメン系のサイトで見たことがありますが、やはり真っ黒のスープ。
ネギは思ったより多め。
ネギの下にはもやしがありました。
まずはスープを一口。
真っ黒なスープですが、しょっぱさが強いわけではありません。
でも、似たような八王子系のスープと似ているかというとそうでもない。
もう少し甘めかな。
あまり乾物系の出汁の味は感じません。
麺は中太のストレート麺。
加水率が低めで、スープをよく吸っていておいしい麺です。
具はたっぷりのネギともやし、チャーシューでした。
チャーシューは薄いのですが、存在感があります。
枚数が多いのも嬉しい。
味が物足りないというレビューも見たのですが、僕としては十分満足できるスープ。
ニンニクを、と思っていたのですが
このまま味わいたいと思い、味変せずに完食。
おいしかったです。