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「濃厚烏賊ニボ」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真気になってたこちら
到着時外待ち7人ぐらいと人気。
どこかで見たことある人がいるなと思ったら、TRY審査員の某氏がいましたw
回転は悪く結局1時間ぐらい待ったかな。
迷いましたが限定を注文。
作る工程を見てるとドロッドロを小鍋でグツグツ
程なくして提供。ネギのみのかけそば風。烏賊の香りもブワッと漂います。
早速ズバズバ、ってスープがもはや固形w
パツパツ麺がウマー。麺を食べ終わるころにはスープはほぼなくなってました。
ニボラー必食店舗です。

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