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「カラシビ味噌らー麺  800円」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真これで5麺連続の味噌。
至近の「カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店」には5回行っているのですが、
こちらは行ったことがなく。
珍しく味噌気分になっている今がいいチャンスだと思い
初訪をしてきました。

10月30日の早ランチにうかがい、11時5分の到着で、
まさかの店外待ち先頭、11時13分に着席。
カラシビの加減は"普通"でお願いです。

食べてみての感想は、え? これ味噌らーめんなの?
スープの感じが「カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店」と同じじゃん、
なんであっちは<カラシビ味噌つけ麺>じゃないの?というものでした。

"普通"でお願いしても、カラシビが強烈。
さらにスープは熱々で、辛い、痺れる、熱い、の3拍子。
味噌の味は、ほんの支え、程度にしか伝わってきません。

こちらの麺は平打ちの中太ですが、「カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店」に
慣れているせいか、スープと麺との相性も
つけ麺の太麺の方が良好と感じます。
ホロホロのバラチャーは厚みがあって美味しいですが。
まあ、とにかく、辛い、痺れる、熱い、なんですよ。
お隣の方が汗を吹き出しながら食べていたのに納得できました。

カラシビと熱さに舌を馴らしながらゆっくり食べて、
スープは残してフィニッシュ。
もう少し、しっかり旨い味噌、を期待していたのですが。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいけるさん,どうもです。
鬼金棒さんは薦める方がいるのですが,ヘタレゆえ未訪です。
このレポ見て,スルーと決めました。
が,ヘソ曲がりなのでいきなり行くかも(笑)

RAMENOID | 2016年11月5日 06:07

おはようございます^^
味噌、味わいたいですよね。味噌独特の美味しさがありますよね。それは大前提。そこにオプションがあって初めて味噌ラーメン。私が頂いた時は、味噌の味はしたのですが、麺がちょっと伸びている感じがして、それが残念でした^^;

RamenNoodleSoup | 2016年11月5日 06:51

昨夜はお疲れ様でした。
こちらへはそろそろ行こうと思ってましたが、
普通でもカラシビが強烈なんですね。
じゃあつけ麺の方にしてみようかなぁ〜

NORTH | 2016年11月5日 07:15

おはようございます
味噌が本当にちょっと入ってる?って感じなんですね
麺もつけ麺よりも合わない感じですか
まあ、代謝にすごく良さそうな感じはありますけどね
なかなかちとせのような味噌には出会えませんね。。。

キング | 2016年11月5日 07:17

こんにちは。

こちらは辛さと痺れを求める人が行くところなのでしょうね。
昨夜は30分間、眠い眼をこすりながら楽しませていただきました。
次週も楽しみにしています(^_^)。

glucose | 2016年11月5日 09:19

こんにちは。
こちらは一度行ったことがありますが、辛さとシビレで味がよく分かりませんでした(>_<)まあ、へタレなんだから行くなって話なんですけど(笑)

poti | 2016年11月5日 10:23

こんにちは。
ノースさん、グルさんと同じく、
ラオタなドラマー(笑)も楽しみました。
表題は当方が苦手なタイプだと思います。

おゆ | 2016年11月5日 10:32

おはようございます。
やっぱりカラシビがきついんですね。
私もスルーします。

mocopapa(S852) | 2016年11月5日 10:36

こんにちわ~

ココは行った事ないンですよね~。

カラもシビも超苦手なので、きっと行く事はないッス!w

たく☆ | 2016年11月5日 11:16

こんにちは~
ただでさえレア(笑)まいけるさんの味噌レポが5回も続くとは。
カラシビは好きなので、また伺うこともあるでしょうが、こちらは確かにベースのスープまでしっかり拾うのは難しいですね。
麺はつけ麺の方が好相性なんですね。再訪時はとなりのお店を訪れてみますかね。

KJ7 | 2016年11月5日 15:32

こんばんは。
味噌ラーメンの訪問リストに入れてたのですが、少し残念なようですね(^^;)
優先度は下がりましたが、カラシビを抑えればいけそうな気もするのでランチ難民になったら行ってみます♪

銀あんどプー | 2016年11月5日 19:43