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「らーめん 750円」@麺処 あす花の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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10/22
前日、会社のパーティがありワインを飲み過ぎて案の定の二日酔い。
こうなることは予想済なので、こんな時はあそこですよね。
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こんにちは。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​
前回伺った時はつけ麺をいただいたので、今回はラーメンのチケットを購入し、
カウンター席に着席します。
これは前回訪問時の写真です↓+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ​
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店主の明日香ちゃんの調理風景を見ながら待ちます。(*^o^*)​
この日は、女性のお友達の方も見えられていたようで、女性が半分くらいいましたよ。
やっぱり土曜日は平日のサラリーマンだらけと違い色々の客層ですね。
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そして掲題の一杯が着丼します。ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!​
和風の丸みのついた丼で登場です。絵が槐色で描かれており、女性らしい優しさが出ていますね。
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無料のライスに変わって、ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯がついてきます。
量は一口サイズでお願いしました。
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トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、葱といったオーソドックスなもの。
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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

鶏ガラベースの懐かしい味わいの清湯醤油のスープはジンワリと疲れた体をいたわるような優しいスープ。
昆布など乾物系も使用していると思われる無化調の心に響くあっさりとしているが奥行きの感じられるものですね。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚​
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思いのほか丼は大きくて重量もあるので、女性店主としては結構しんどいかも。
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麺はやや硬めの茹で加減の細麺ストレート。
次第にスープを吸って滑らかになる感じでダレは最後まで感じませんでした。
好みからするともう少し加水が高い麺の方がいいかも。
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トッピングの中心は、クラシカルな巻きバラチャーシュー。
赤身と脂のバランスが良く、脂っこくない薄味仕上げでこれも優しいお味ですね。(*゜▽゜ノノ゛☆​
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メンマは穂先でシンナリしなやか。ほうれん草の茹で加減もジャストでこの青みがいいですね。
最近の野菜の値上がりでほうれん草もメッチャ高くなっちゃいましたね。大変そうです。
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ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯は一口サイズでお願いしましたが、普通サイスお願いすればよかったよ後悔。こちらも薄味でとても好み。最後はスープを投入し雑炊でFINISH。漬物でもあればもっと嬉しいかも |д・)チラッ
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終盤にかけてスープの温度低下に伴ってジンワリと旨味がさらに感じられ、
本当にほっとする味に癒されました。二日酔いだったので、この日の麺活はこれにて終了。
塩の提供は翌週からとの情報をいただいて、また行かなくちゃと心に誓いました。ご馳走様でした。(●‘∀‘●)ノ"​

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんばんは
平日とは違った客層、何気に良いですね!
二日酔いには最適なラーメンのようですね!
炊き込みご飯もおいしそうです("⌒∇⌒")

キング | 2016年11月3日 23:26

こんばんは(^o^)/
炊き込みご飯付きで750円は安いですね♪( ´▽`)
優しいラーメンと店主さんに癒されれば二日酔いも吹っ飛びそうです(*´ω`*)

ヒデ | 2016年11月3日 23:50

こんばんは。
割烹着姿の女性店主が作る無化調ラーメンに興味を持ちながらも日に30食と聞くとなかなか行けてません(^^;)
サラリーマンのいない定休日以外の土曜は結構狙い目なようですね♪

銀あんどプー | 2016年11月4日 01:16

おお、とても美しいラーメンです。
スープを吸った麺、温度低下で旨味がにじみ出る仕掛け、
美味い古典派ラーメンの要件を充たしまくってる気がする。
この営業時間では、私には敷居が高い!(><)

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年11月4日 01:43

mocopapaさん,どうもです。
体にやさしいラーメンが,二日酔いにはぴったりですね。
御飯もいただきたい。

RAMENOID | 2016年11月4日 06:57

おはようございます。
この醤油はかなり好みでしたよ~
塩も食べに伺わなくちゃ。

kamepi- | 2016年11月4日 06:58

おはようございます。
二日酔いと翌日の此方への訪問が、
セットでの想定内でしたかね?(笑)
さすがに赤いヤツは回避だったようで(苦笑)
ほっこり出来て、何よりです。

おゆ | 2016年11月4日 08:13

あすかちゃんいいですね〜〜♪
ワイン飲み過ぎたら完全二日酔いですね。(笑)
じんわりと身体に沁みるスープまた味わいたいです。

NORTH | 2016年11月4日 08:21

どもです。
癒されに来たんですか~。
週末の雰囲気もまた良さそう。
私も癒されたいです。

ピップ | 2016年11月4日 08:24

土曜日は女性客が多いんですね( ..)φメモメモ
今度は土曜ですね!!ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月4日 08:44

こんにちは。
飲んだ後にちょうどいい一杯ですね。平日の昼間に新橋に行くのは厳しいので、狙うなら土曜ですね^^客層も土曜の方が楽しめそうですしww

poti | 2016年11月4日 09:12

毎度です~

キャッホーイ!!​のみならず、キャハッ​も登場しましたね^^
正に弱った身体を労わってくれるお店です。
塩をいただきに行かないと。

としくん | 2016年11月4日 09:31

こんにちは!

女性が店主さんのお店なんだな~~位の情報しかなかったんですが、かなり美味しそうな一杯を提供してくれそうですね! 今度行ってみます。

Hiroshi | 2016年11月4日 10:29

こんにちは。

二日酔いの身体をしっかり癒して頂きましたね。
割烹着姿の写真、また見てしまいました(^_^;)。

glucose | 2016年11月4日 12:03

30食の数量限定ですか!
美人店主さんの写真は撮れなくなっちゃったみたいですので、直接そのご尊顔を拝みに伺わないと、、、
じゃなかった!
身体に優しそうなラーメンを食べに行きたいです(笑)

かくみや | 2016年11月4日 15:00

こんばんは。 

鶏ガラ出汁のラーメンは言わずと知れた旨さの様ですが、
そのスープの炊込みご飯も美味しそうです。 
これなら胃袋が小さい私も食べたいですね。

またぞう | 2016年11月4日 17:26

こんばんわ~

こちら、自分もMさんから教わりました!!
って、行ってみたいんですけどねーーーーw(笑)

バスの運転手 | 2016年11月4日 23:02