9/19訪問


以前に食べて気に入ったお店があったのだが、暫く休業していたらしい。
再開したとの情報を得たので再訪してきました。
雨の降る中、五反田駅からテクテク歩き12：30ごろお店に到着。
しとしとと降る雨のせいか、先客は2人だけ。
券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡します。
その際、前回いただいた味玉無料券で味玉もお願い。
暫くして、前回同様、リフレッシュジュース？とやらがコトリ。
酸っぱいソイツをグビっと飲み干す。
その後は、外の雨音を聞きながら待つこと7分で配膳となりました。

おぉ、何だかチャーシューがたくさん入っている！
背脂が浮かぶスープをズズっと飲んでみると、控えめに甘さを感じる仕様。
ベースがしっかりしているせいか、コクがあって飲み応え十分。
魚介フレーバーも良い味出していて、醤油の風味もイイ。
僅かに入っている柚子片から香る柑橘系の匂いもGood。
当たり前だけど、前回と同じ印象。
麺は中太・ウェービー。
手揉みタイプの自家製麺で、コイツが旨い！

http://photozou.jp/photo/show/2976235/242591594

スープとの相性もよく、麺とスープのハーモニーが口の中で奏でられる♪
具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ナルト、ネギ。
チャーシューは柔らかくジューシーで、小さいながらも食べ応えあって美味しい。
太めのメンマはややハードな歯応え、控えめな味付け、と好みのど真ん中。
味玉は黄身が緩すぎて、半分に割ったらドロっと出てきちゃった。
できれば、もう少し火が入っていた方が良かった。
中盤、卓上の胡椒でパンチを利かせてカスタマイズ。
一気に完食し、スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ！

相変わらず、麺が美味しかった。
スープも悪くないし、具もわりと気前よく入っていてGood。
ただ、メニューが一つしかないので、もう少しバリエーションを増やしてくれると嬉しいかな。