週末夜に矢部から番田へ移転し､リニューアルOPENした豊潤へ。
屋号もらーめん豊潤からより味噌をピックアップしたみそ家豊潤へと変更されています。
18時半頃で待ちは無し。
店内は広々としたスッキリした空間。
矢部の頃と異なりテーブル席もあり､家族連れもO.K。
駐車場も店舗前にあるけどこの店専用のものは3台なのかな。
店頭の券売機を物色。
メニューは味噌と醤油がベース。
矢部の頃ほどでは無いけど豊富なメニューで､学生限定のガッツリらーめんはワンコイン。
基本の味噌豊潤とちゃーしゅー丼の食券を購入､
男性店員に渡しお好み全て普通でお願いして暫し待ちます。

7～8分程で登場。
信州味噌を中心としたブレンド味噌に動物系､魚介等を合わせたスープ。
表面には動物系油と炒めた挽肉､野菜等がのり､とても香ばしい。
スープは札幌系と異なる穏やかなものながら味噌の輪郭はクッキリ。
表面の油､炒めた野菜でパンチや香ばしさを加えていてバランスの良い美味しさ。
麺はこの店のスープと相性の良いやや太めで旨味のある低加水タイプ。
量も多めで食べ応えもあります。
具は叉焼､炒めた挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱､刻み青葱､揚げ葱。
チャーシュー丼は刻んだ叉焼と葱にニンニク醤油の味付け。
矢部時代から好きなメニュー。
こちらもボリュームたっぷりでお腹いっぱい。

店内は店主とアルバイトと思われる若い男性で切り盛り。過不足無い接客。
ご馳走様でした。