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ここの冷麺は冷たいスープに冷たい麺の入ったラーメンです。
自分は冷やし系のラーメンはあまり好きではないけれど、ここの冷やしは美味しいと思います。
スープはとろみがあり、魚介を感じるあっさりしたもの。ある意味オーソドックス。
麺は良く冷やされていて喉越しがいいです。
具は小ぶりな叉焼2枚、少量のキムチとモヤシ、インゲン、トマトとトッピングの名古屋コーチンの冷たい味玉。
このラーメンには味玉が良く合うのでトッピングすることをお勧めします。

中華ソバも潮ソバも美味しいけど、ここの季節限定のラーメンにはセンスを感じます。
いい店です。

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