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77点
特製つけ麺[つけ麺/その他]
麺や 庄の（東京都新宿区）ゆーけ

「特製つけ麺」@麺や 庄のの写真MENSHOグループの本店になります

頼んだのは「特製つけ麺」990円

注文時に温盛りか冷や盛りか聞かれます 冷や盛りで

まずは麺をすすります自家製麺の中太麺でツルッとモチモチ 麺だけでも抜群に美味しいですね

つけ汁はかなり濃厚の豚骨魚介系 かなりしょっぱ目の味付けです これを無化調とは流石ですね

チャーシューは炙りチャーシューと低温調理されてるチャーシューつけ汁によく合いますね

麺と良く絡んで最後までズルズルすすれます

ごちそう様でした

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