この日は相方と晩飯に豊中方面のコチラへ伺いました。夜の8:00過ぎにお店に到着し、店内先客2組、後客なしの比較的ゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると麺哲系列お馴染みのシンプルなものでラーメンは醤油のみ、あとはトッピングの違いでそれに限定？と思しき汁なしがありました。汁なしのかなりそそられるものがあったのですが、ここは初回なのでデフォの醤油を注文、今回はから揚げも発注です。

少しして写真の一杯が配膳されました。一見して当たりを予感させるビジュアルです。スープは淡い醤油色をしており表面にはキラキラと油玉が浮かんでおります。実際に頂いてみると、臭み等一切なく、昆布などのような滋味を感じ、醤油は見た目通りの薄口でとてもまろやかな味わいです。麺は平打ちぽい縮れ麺です。独特の形状でスープとの絡みが良く、噛み込むとモチモチとした食感で小麦の風味が心地よいです。チャーシューは3枚で、赤身中心のしっとりとしたタイプ。その他にトッピングはさつま揚げ、メンマ、ネギとなります。

ラーメンにさつま揚げが入っているのは珍しいですが、他はとてもシンプルながら安心できるウマさの満足できる一杯でした。機会があればまた再訪したいと思います。ごちそうさんでした。