イケちゃん
カナキン
コメント
こんにちは。
試行錯誤して作られたって感じですね。
さすがに本場青森のとは違うみたいですが美味しそうですよ！
酒乱 | 2016年11月19日 15:04酒乱さん
写真を見て作ったって面白いなと思いました。
もう少し味が濃ければ良かったかも。
イケちゃん | 2016年11月19日 15:49こんばんは。
写真だけで作ったって、ある意味凄いですね〜
一回、青森で食べてきて欲しいですね〜
kamepi- | 2016年11月19日 16:48こんにちは。
店主さん、勇気があると言おうか凄いですね。
食べたことがないメニューを写真を見て再現するって、ＮＨＫで、以前、放送した「妄想ニホン料理」みたいです。
点数からすると、これはこれでオリジナルとして評価できるっていうことでしょう。
おやす | 2016年11月19日 17:06kamepi-さん
凄いですよね。
お店の名前を言ったら知らないと仰ってましたし。
おやすさん
評価はこのメニューを作ったことが大きいかも。
ちょっと足しました。
イケちゃん | 2016年11月19日 17:49おはようございます
写真見ただけで作ったんですか。
だから多賀城がメニュー名に付くんですね。自己流という意味で。
まぁ～ご愛敬というところでしょうか。
mocopapa | 2016年11月20日 07:48私は青森でこのB級グルメを食べたことがないんです。
だからこれ食べて比較できないかな。いけちゃんさんは東北全般回ってますもんね。
見ただけで作れるって豪語している迷走店が新座にあって、けっこう仲間内では有名店でした(笑)。
こういうお店です→https://ramendb.supleks.jp/s/12790.html
mona2 | 2016年11月20日 10:49初レポ、乙です。
ご主人、バイタリティがありそうですね。
食後に感想を求められました？
醤油のレポ、楽しみにしています。
おゆ | 2016年11月20日 14:54こんにちは。
珍しいメニューをやってるからどんなお店かと思ったら意外にシブい佇まいですねぇ(^o^)
小池さん | 2016年11月20日 15:39mocopapaさん
これは確かにご愛敬といったメニューでした。
mona2さん
mona2さんのお友達のレビューで溢れるお見せですね。
お面白そうです。
おゆさん
この日の夜は貸しきりのお知らせが貼ってました。
頑張ってらっしゃいます。
小池さん
ここは居酒屋さんですからね。
これはチャレンジメニューですね。
イケちゃん | 2016年11月20日 17:33
スープはカレースパイスが効いて牛乳の甘みも感じることの出来るもの。逆に味噌は私には感じ取れなかった。きっとこちらの味噌ラーメンはあっさりのはず。バターも乗るが全体には作用せず。当たり前だが、青森で食べた味とは大きく違います。
麺は加水低めのストレート細麺。ツルツルとして美味しい麺。あっさりしたスープに合わせるように作ったように感じます。これは醤油で食べてみたいです。
鶏と豚のチャーシューは柔らかく肉の旨味も感じられるあっさりした味付けで好みに良く合います。野菜はキャベツが多めでもやしと人参。
次は定番の醤油を食べてみます。ご馳走様でしたー。