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「特製醤油ラーメン 750円」@杏子の写真2017.04.15
ラーメン居酒屋に行ってきました。居酒屋さんがお昼にもラーメンを提供しているのです。私は車なので飲めませんが。前回は変わり種の牛乳味噌カレーを食べたので、今回はオーソドックスに表題を。かけラーメンと全部のせの特製から選べます。ちなみにかけは500円です。

うるめイワシ、エソ煮干、真昆布、鯖節、うるめ節を使った無化調のスープだそうです。節がやや強めに感じてカエシは控えめ。全体を酢橘のような酸味が覆います。無化調だと言っても物足らなさは全くない。もう少し節が控えめなら私の好みにもっとあったように思います。

加水の低く感じるストレート細麺。パツパツとしてるがネチョっとした感じも出てくる。

鶏と豚のチャーシューが一枚ずつ。豚は少し硬い。浅利にベビーコーン、キクラゲの細切り。味玉は味付けはほぼ無く黄身は流れ出るタイプ。酢橘はノータッチ。

かけラーメンの提供はなんとも良心的だと思う。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

特製でこの値段はうれしいですね。
パツッとした低加水麺は福島にはなかなかないんですよ。
宮城行くなら東京行くかな笑
あっ、たまに宮城行きます!
てか、魚介美味いし。

mona2 | 2017年4月17日 16:46

お疲れ様です。

居酒屋のラーメンとは思えないような綺麗なルックスですね。
しかもこの内容で750円は安いです!

酒乱 | 2017年4月17日 16:58

mona2さん
福島の低加水ってどこでしょう
ふくのとりで食べたくらいかなと思います
たまには宮城にも来てくださいよ!笑

イケちゃん | 2017年4月17日 18:58

酒乱さん
本当に綺麗な見た目でさっぱりとしたラーメンでした
居酒屋にも行ってみたいんですよね

イケちゃん | 2017年4月17日 18:59

こんばんは。
さっぱりと頂けそうですね。
それこそ、呑み〆にも良さげだし、
二日酔いの時でもイケそう(苦笑)。
酢橘は、撮影後に場外退場とか?(笑)

おゆ | 2017年4月17日 19:31

こんばんは。
ここはツイで良く見かけるので気になってます。
夜もらーめんやってるのかな。
今度、ここで飲んでみる?

kamepi- | 2017年4月17日 22:12

毎度です~

昔同じクラスに杏子(きょうこ)ちゃんて
可愛いコがいたのを思い出しました。
その思い出もちょっと酸っぱいなあ。
あ、関係ないすね(笑)

としくん | 2017年4月17日 22:42

おゆさん
これはすっきりラーメンでした。
酢橘は場外も何も触ってませんよ!笑

イケちゃん | 2017年4月18日 06:34

サンシャインさん
夜飲みに行きましょう
週末には高確率でミネラルさんもいるみたいですし

イケちゃん | 2017年4月18日 06:35

としくんさん
それはまた甘酸っぱい想い出を
会わずに胸の中にしまっておきましょう
酸化の恐れがありますから!笑

イケちゃん | 2017年4月18日 06:37

おはようございます
としくんの思い出話、店名から連想しちゃったんですね。
杏子~覚えやすいですね。
ラーメンとは関係ないですが(笑)

mocopapa(S852) | 2017年4月18日 07:26