◆THE MAD（メスVer.）900円 + 肉増し250円 + ウズラの味玉 50円 + 赤星 500円◆


関内二郎の後、折角やからコチラへGO!
人気店の様で20～30人くらいならんでいた。店内待ちはない。
回転は良いようであっという間に入店できた。

口頭発注、後精算。

マット倶楽部って響きがココティかったのでソヤツ喰おうと思ぅたら、表題濃厚Ver.がメニューに載っとったのでソヤツを願う。

なんだかチャーが載らないらしい。
普通のマット倶楽部と同額だったが、チャー分で調整してきた。
んぢゃってことで肉増しと、3個で50円とコスパの良いウズラ味玉もね。


なんでか別皿で提供された。
写真がメンドッチィので丼に載せて出してくれればいいのにｗ

赤星頼んでツマミとして堪能。
まんずウズラがイイネ！
濃い目に味が載っててナイス。
肉は薄いが、その場でスライスするのできっとその方が旨いのだろう。
ナイスだ。
スライスしてる画も頂いたｗ

その豚。
葱と共にタレや七味が掛かってて、単体で存分味わえる。


そうこうしとると、我がイパーイが召還された。



頂こう。
スープ。
おぉ！蟹三昧だ
濃厚、嗚呼濃厚。
コレ、動物使ってないの？
蟹の風味と強制的なコクがイイ。

麺トモさんのマッドクラブのスープを味見させてもらぅたら、あまりの濃度の違いに納得。
普通のは蟹清湯。コチラは蟹ドロ汁。
丼の底には甲羅を砕きました的、小さな堅いザラザラが沈殿。
丸っとやっちゃった？


兎に角、コヤツの後に普通のマット倶楽部喰うと、ソチラの線の細さが際立つ、そんくらい太いんだな。コレがｗ


玉葱と葱はそんなに主張しなかったがあればあったで嬉しいアイテム。

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ここまではいいんだけどなぁ。。


今回は麺がグダグダ。
いつもこうならこんだけ皆に評価されないだろうからこの日がダメだったのだろう。
ちなみに麺トモさんのマット倶楽部側も同じ感想だったとのこと。
駄目だね。


低加水中細ストレート。
で、ねばつきが気持ち悪い。
噛みしめると歯に残る歯切れの悪さ。
麺の扱いが悪く、湿度が作用し、、、ってことが考えられるのかな？


つぅことで完食完飲。



惜しい！
スープの超個性、ウズラのクォリティ、旨い肉、、、麺だけが足を引っ張るイパーイだった。